Домашние Торты

[preved]

То, чего сегодня не продают.)

[Копанька]

Расшифруй....

[sad]

Медовуху

[Копанька]

Рецепт в студию!

[Настаська]

С наступающим новым годом!

[Гость Kis.(Кисточка)]

Новый год приближается, поезд уже набрал скорость и везет ко мне моих самых любимых деток из нижнего и москвы, встречу из завтра в перми, а сегодня я уже почти все приготовила, квартира украшена, живая елка-красавица в красно-золотом, скатерть наглажена, хрустальные бокалы сверкают гранями, салаты в полуготовности ждут завтрашнего дня, мясо ждет своего часа, мандарины, конфеты, море киндеров рафаэлок и шоколада, красная икра и различные нарезки от сервелата до сырокопченостей , ну и конечно торт под названием "Сугроб" из белого шоколада, грецких орехов, сметанного крема и еще кое-что внутри, а вот это для всех сюрприз)

[Vorona]

Подскажите, какой шоколад берете для глазури?? какой ни возьму, то не плавиться, то какими-то крупинками(((

[Гость Kis.(Кисточка)]

Сама делаю из какао.

[Настаська]

Зефир, киви, орехи, курага

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

вишневое настроение..бисквит,ликер амаретто,сливки,лесные ягоды.вишня десертная.

[Гость Sea_soul]

вишневое настроение

Где-то я уже это видел!

[Ласка]

Честное слово, это мой первый реальный торт!

До этого кексы, пироги, что-то похожее но не торт. Самой нельзя, но когда дети мечтательно вздыхают о тортике, why not...

Крем днём, тесто вечером, собирала когда все спали, на утро тадааам! А, да, медовик с заварным кремом. Коржи слегка толстоваты, но мягенькие и не сухие. Натура ускользала быстро)))

[Пулечка]

Красный бархат внутри.крем сливочный творожный сыр масло и пудра

[lugaika]

Кудрявый Пацан)))) Первый раз в таком виде)))

 

 

 

 

[Dайка_h]

Карамельный торт суфле с бисквитом и творожным кремом. Но надо признать, что торты это все таки не моё.

 

[Гость Kis.(Кисточка)]

Руку нужно набивать, и будет ваше, только и все остальное к фигуре прибавленное тоже будет ваше. А тортик симпатичный, и надеюсь очень вкусный, ведь он домашний, без маргаринов и растительных жиров, без Е-шек.

[lugaika]

Очень даже симпатишненький))))Хотелось бы и рецептиком обзавестись новеньким)))карамельные ещё не стряпала,всё хочу попробовать сделать крокембуш,но по мне так обычные эклеры)))

[Dайка_h]

Карамельность ему дает вареная сгущенка.

Бисквит пропитанный сиропом, суфле из сливок, сметаны, желатина и вареной сгущёнки, крем из маскорпоне, сливок, ванили и сахарной пудры.

 

Рецепта нет, поэтому торты и не мое, кондитерское дело это четкие пропорции, выверенность до грамма.

[Лерика"]

пришла, оставила все плюсы, красота!

пеките еще!

[Евгения2018]

Маффин в чашке

 

Ингредиенты:

 

Мука — 3 ст. л.

Растворимый кофе — 1 ч. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Сахар — 2,5 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Молоко — 2 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Ванилин — 1/2 ч. л.

 

Приготовление:

 

В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.

Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд. Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.

[adelinnnka]

Сметанный торт из крекера

 

Очень популярный, быстрый, легкий рецепт. Крекер можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты, нарезанное кубиками желе, можно также не смешивать печенье и сметану, а выложить все слоями, убрать шоколад или заменить его джемом, вареньем и т. д., главное — фантазия.

Ингредиенты:

 

Сметана — 500 г

Сахарная пудра — 150 г

Желатин — 30 г. (2 пакетика)

Печенье “крекер” — 300 г.

Шоколад — 200 г. (2 плитки)

Фрукты — для украшения (бананы, виноград, клубника)

Желе для тортов — 1 упаковка

 

Приготовление:

 

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

2. Крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.

3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два.

4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов.

[Гость Kis. (Кисточка)]

Ну, вот определился торт на новый год. Это будут бисквитные шоколадные коржи, пропитанные вишневым ликером, крем масляный(мой любимый с лизьоном), белый, ванильный, им будут промазаны эти коржи, прослойка будет из желе вишневого с добавлением вишни. вишня будет везде и сверху, все это будет залито шоколадом, а сверху можно было бы добавить грецкие орехи, но имея в семье аллергика мы обойдемся нынче без орехов, будет украшено по-другому, как? это как судьба . Вот такой нарисовался торт, продукты куплены, вишня пока трезвая, но нужно будет ее напоить, для полноты ощущений, эх, время летит, со страшной силой, если будет время сфотографирую, что получилось.

[FOX]

Обожаю сочетание пьяной вишни и шоколада

[Гость Kis. (Кисточка)]

согласна, одно из самых лучших сочетаний 

[Pronezka]

9 часов назад, Kis. (Кисточка) сказал(а) :

крем масляный(мой любимый с лизьоном)

 Расскажите поподробнее пожалуйста..