Melissa777 Опубликовано 4 ноября, 2012 Автор Опубликовано 4 ноября, 2012 Стала задумываться о мультиварке. Возникли вопросы: что лучше мультиварка или мультиварка-скороварка? электричества много тратится при использовании мультиварки? Лучше мультиварка-скороварка. Нет,не много.
Ана Опубликовано 4 ноября, 2012 Опубликовано 4 ноября, 2012 Лучше мультиварка-скороварка. Нет,не много. Спасибо. А у Вас какая? Скороварка или обычная? Очень уж у Вас красивые блюда получаются.
Melissa777 Опубликовано 4 ноября, 2012 Автор Опубликовано 4 ноября, 2012 Скороварка. Вот такая,на 6 литров.
Популярный пост L-ektrik Опубликовано 8 ноября, 2012 Популярный пост Опубликовано 8 ноября, 2012 Давно поглядывал на половинку кабачка, здоровый такой, жёлтый, и дрябнуть уже начал - друзья-садоводы осчастливили. У жены до него руки не доходили, ну а я, не ради славы, а чисто из уважения к друзьям-садоводам, решил сделать из него что-нибудь вкусненькое в мультиварке, и чтобы непременно этого желтого бегемота всего извести. Вот что я придумал. Ингредиенты: - куриные окорочка – 2 шт, - крылышки – 6 шт, - луковицы – 4 шт, - кабачок – половина большого, - перец болгарский – 2 шт, - помидоры – 3 шт. Окорочка и крылья посолил, поперчил, уложил в кастрюлю мультиварки, предварительно чуть-чуть смазав дно растительным маслом. Лук не очень мелко порезал, засыпал им курицу. Включил в режиме «Выпечка» на 40 мин. Пока курица шкворчала и пела, почистил и порезал кабачок, перец и помидоры. Посолил и поперчил. Когда мультиварка просигналила, засыпал поверх курицы овощи (и вот здесь я допустил ошибку!) и включил режим «Тушение» на 2 часа. Через два часа по сигналу открыл крышку и вот что увидел – овощи дали очень много сока и те, что находились в жидкости, полностью сготовились, а кабачки, оказавшиеся выше жидкости, были ещё твёрдоватыми. Пришлось мясо со дна переместить в верхний слой, чтобы все овощи оказались в бульоне, и включить на «Тушение» ещё на 1 час. Вот такая курочка с овощами, и в овощном же соку, получилась А ошибка моя в том, что овощи засыпал поверх курицы, да ещё и превысил норму загрузки мультиварки - вот самый верхний слой и не протушился. А нужно было куру достать и положить поверх овощей, тогда бы не пришлось тушить лишний час. А курочка, вся пропитанная овощным соком, получилась обалденной! И, конечно же, запотевшую пришлось достать из холодильника... И коты наелись 12
М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА Опубликовано 8 ноября, 2012 Опубликовано 8 ноября, 2012 это конечно вкусняятинка но 3 часа ждать очень долго. .Наши мульти вроде быстрее готовят.
SerGa Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 А у кого-то выскакивала ошибка Е4 в мультиварке ARC? Выбирали режим ребрышки, вот на нем и выскакивает.
Melissa777 Опубликовано 9 ноября, 2012 Автор Опубликовано 9 ноября, 2012 Ещё и такая функция есть???А на какие кнопки нажимать?
L-ektrik Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 Наши мульти вроде быстрее готовят. Ну, "быстро" и "вкусно" - не всегда совпадает. Для любителей "быстро" - лапша в брикетах продаётся :er:
L-ektrik Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 поспорим? А для чего? И по каким критериям? На время? Так и я могу за час в другом режиме приготовить, только вот будет ли это жаркое. Получится обыденная варёная курица с овощами... :ac: Готовит не мультиварка, а человек с помощью мультиварки, манипулируя её режимами для достижения поставленной цели. Али, не так? O:) Перловку за полчаса можно сварить, но это будет столовская перловка, а не Петровская перловая каша, о которой легенды ходят. Кстати, в Вашей мульте режим "Суп" есть? :ax:
Paradox Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 Просто удивило, что овощи тушились 3 часа. По-моему, это и для обычных кастрюль много, не говоря уж о мультиварках.
Yana Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 А у кого-то выскакивала ошибка Е4 в мультиварке ARC? Выбирали режим ребрышки, вот на нем и выскакивает. это перегрев, насколько я знаю...
М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 А для чего? И по каким критериям? На время? Так и я могу за час в другом режиме приготовить, только вот будет ли это жаркое. Получится обыденная варёная курица с овощами... :ac: Готовит не мультиварка, а человек с помощью мультиварки, манипулируя её режимами для достижения поставленной цели. Али, не так? O:) Перловку за полчаса можно сварить, но это будет столовская перловка, а не Петровская перловая каша, о которой легенды ходят. Кстати, в Вашей мульте режим "Суп" есть? :ax: Просто удивило, что овощи тушились 3 часа. По-моему, это и для обычных кастрюль много, не говоря уж о мультиварках. это точно
L-ektrik Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 Просто удивило, что овощи тушились 3 часа Три часа, да, много. Но я написал, почему три - я превысил норму загрузки мультиварки. В инструкции даже есть такое предупреждение: "Следите, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже черты максимума". Вообще-то, на тушение (именно в режиме "Тушение") одних только овощей достаточно 1,5 часов, овощей с мясом - 2-х часов. Тушение происходит при температуре 100 град., это самое начало кипения, ничего там не бурлит, не клокочет, а тихо и спокойно томится, как у бабушки в русской печке. Время в этом режиме можно устанавливать от часа до 12 часов, и если заложить в мультиварку кусок коровы, умершей от голода в глубокой старости, то через 12 часов её плоть станет такой же нежной, как у только что родившегося телёнка. :D По-моему, это и для обычных кастрюль много, не говоря уж о мультиварках Вы не правильно представляете, как готовит мультиварка. Это не скороварка, где процесс идёт при повышенном давлении и высокой температуре. Во всех режимах в ней готовить дольше, чем в кастрюле или на противне в духовке. Молочную кашу она варит час (не ведро, а только 3 порции), а кекс я в ней выпекаю по рецепту из инструкции - 65 мин., а по собственному - 80 мин. В духовке же и за 15 мин. можно сжечь. Пока, тьфу-тьфу, у меня ни разу ничего не сгорело, не подгорело, и не убежало. А самое главное преимущество мультиварки перед обычными кастрюлями - побросал в неё всё, режим выставил, и гуляй... Как сготовит, даст сигнал "Бери ложку, бери хлеб!", и перейдёт в режим подогрева. :bx: МАРИЯ, а про режим "Суп" я не просто так спросил... Но вот ответа не получил :-k
М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 (изменено) рагу из курицы с грибами. в разогретую мультю(режим выпечка) кидаю сальце от копченой грудинки и жарю на нем чеснок и куриное филе. помидорки кружочками. пряную соль. зажарку из лука и моркови. капусту нашинкованную. грибы размороженные. опять капусту с зеленью уже. кусочки сыра . заливаю стаканом майонеза разведенного водой. выкл. режим выпечка. закрываю и вкл. режим мясо. все. ждемс. Изменено 9 ноября, 2012 пользователем МАРИЯ-МАГДАЛЕНА 1
Yana Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 Три часа, да, много. Но я написал, почему три - я превысил норму загрузки мультиварки. В инструкции даже есть такое предупреждение: "Следите, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже черты максимума". Вообще-то, на тушение (именно в режиме "Тушение") одних только овощей достаточно 1,5 часов, овощей с мясом - 2-х часов. Тушение происходит при температуре 100 град., это самое начало кипения, ничего там не бурлит, не клокочет, а тихо и спокойно томится, как у бабушки в русской печке. Время в этом режиме можно устанавливать от часа до 12 часов, и если заложить в мультиварку кусок коровы, умершей от голода в глубокой старости, то через 12 часов её плоть станет такой же нежной, как у только что родившегося телёнка. :D Вы не правильно представляете, как готовит мультиварка. Это не скороварка, где процесс идёт при повышенном давлении и высокой температуре. Во всех режимах в ней готовить дольше, чем в кастрюле или на противне в духовке. Молочную кашу она варит час (не ведро, а только 3 порции), а кекс я в ней выпекаю по рецепту из инструкции - 65 мин., а по собственному - 80 мин. В духовке же и за 15 мин. можно сжечь. Пока, тьфу-тьфу, у меня ни разу ничего не сгорело, не подгорело, и не убежало. А самое главное преимущество мультиварки перед обычными кастрюлями - побросал в неё всё, режим выставил, и гуляй... Как сготовит, даст сигнал "Бери ложку, бери хлеб!", и перейдёт в режим подогрева. :bx: МАРИЯ, а про режим "Суп" я не просто так спросил... Но вот ответа не получил :-k Есть у наших мультей и режим "Суп" и всякое другое-разное. Корову, умершую от старости я в ней, конечно, не готовила, но кролик, суповая курица и индейка( это все не самое мягкое мясо, смею заметить), протомились до наинежнейшего состояния, которое оценили 12 зубов моего годовалого сына. и указанный объем закладки я тоже превышала, но если я выставляю режимдля овощей в 20 мин, то они и готовы через 20, хоть одна порция, хоть 10. ИМХО, мультиварка без давления - это кастрюля с проводом...
Melissa777 Опубликовано 9 ноября, 2012 Автор Опубликовано 9 ноября, 2012 (изменено) Время приготовления зависит от типа мультиварки.У большинства на форуме-мультиварка-скороварка ARC,это новый тип мультиварок. http://www.multivarka-shop.ru/category/arc/ Изменено 9 ноября, 2012 пользователем Melissa777
L-ektrik Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 мультиварка без давления - это кастрюля с проводом... Мультиварка без давления, это мультиварка, а мультиварка с давлением, это мультиварка-скороварка. Это несколько разные по своему принципу устройства для приготовления пищи. И сравнивать их по такому параметру, как время приготовления, не совсем корректно. Это всё равно, что сравнивать просто кастрюлю, с просто скороваркой - хотя, обе варят... А кроме провода в мультиварке без давления ещё и процессор есть, который управляет режимами, отличающимися один от другого температурой и временем. Про режим "Суп" я спрашивал... Чисто, как электрика интересует... :D Это опять же, о времени - долго..., быстро... А сколько времени Вы в этом режиме суп гороховый с копчёностями варите? У меня такого режима нет, и этот супчик (это мой фирменный) я готовлю в реж. "Тушение" - 2,5 часа. Долговатенько, да? Да, долго. В обычной кастрюле без провода гораздо быстрее можно сварить, но такого, как в мультиварке, никогда не получится. Кастрюльный даже пахнет не так, а здесь аромааат!... на весь подъезд. :D Что-то уклонились мы от темы! Короче, хочу - готовлю долго, хочу - готовлю быстро, а хочу - совсем не готовлю. Пошёл я тушить капусту, сегодня моя очередь готовить.
М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА Опубликовано 9 ноября, 2012 Опубликовано 9 ноября, 2012 рагу из курицы с грибами. в разогретую мультю(режим выпечка) кидаю сальце от копченой грудинки и жарю на нем чеснок и куриное филе. помидорки кружочками. пряную соль. зажарку из лука и моркови. капусту нашинкованную. грибы размороженные. опять капусту с зеленью уже. кусочки сыра . заливаю стаканом майонеза разведенного водой. выкл. режим выпечка. закрываю и вкл. режим мясо. все. ждемс. вот и все.. Мультиварка без давления, это мультиварка, а мультиварка с давлением, это мультиварка-скороварка. Это несколько разные по своему принципу устройства для приготовления пищи. И сравнивать их по такому параметру, как время приготовления, не совсем корректно. Это всё равно, что сравнивать просто кастрюлю, с просто скороваркой - хотя, обе варят... А кроме провода в мультиварке без давления ещё и процессор есть, который управляет режимами, отличающимися один от другого температурой и временем. Про режим "Суп" я спрашивал... Чисто, как электрика интересует... :D Это опять же, о времени - долго..., быстро... А сколько времени Вы в этом режиме суп гороховый с копчёностями варите? У меня такого режима нет, и этот супчик (это мой фирменный) я готовлю в реж. "Тушение" - 2,5 часа. Долговатенько, да? Да, долго. В обычной кастрюле без провода гораздо быстрее можно сварить, но такого, как в мультиварке, никогда не получится. Кастрюльный даже пахнет не так, а здесь аромааат!... на весь подъезд. :D Что-то уклонились мы от темы! Короче, хочу - готовлю долго, хочу - готовлю быстро, а хочу - совсем не готовлю. Пошёл я тушить капусту, сегодня моя очередь готовить. Урря устроим битву мультиварок!!!! 2
Ирэн Опубликовано 10 ноября, 2012 Опубликовано 10 ноября, 2012 Вот! то ради чего я жду мультю. Плов!!! Не получается у меня разваристый рис в кастрюле. А еще перловая каша(намучаешься). эхххх, придет мультя моя скоро)))
L-ektrik Опубликовано 10 ноября, 2012 Опубликовано 10 ноября, 2012 Урря устроим битву мультиварок!!!! Даёшь битву Титанов! Фигасе! Пока делами занимался, мне войну объявили! Ладно хоть без предупреждения не напали! :ab: Нее! Битва - неее! Я проиграю, у вас же тяжёлая ARC-артиллерия! :ej: Куда мне тягаться при своей-то малокалиберной шестирежимке. :av: Это, если сравнивать, так у меня что-то типа трёхколёсного велосипедика, а у вас, как минимум, спортивные мотоциклы. Поинтересовался сегодня характеристиками – 5 минут, 8 минут, давление, килопаскали, градусы... Впечатляет! :insane: Особенно впечатлило, когда инструкцию почитал: «... она безопаснее и обладает 7 видами предохранителей для предотвращения взрыва ...». Или вот: «Если все вышеперечисленные предохранительные устройства не срабатывают, и давление во внутренней емкости достигает максимально допустимое значение, внутренняя емкость автоматически опускается вниз, образуя зазор под крышкой, через который стравливается воздух, предотвращая, таким образом, взрыв». И совсем меня убило такое предупреждение: «...Мы не несем никакой ответственности за тяжелые последствия, возникшие в результате пренебрежения данным правилом безопасности». :ek: И что-то мне не по себе стало, даже что-то похолодело унутре... Я очень хорошо представляю, что такое паровой котёл с предохранительным клапаном, который крестьянин Ляо-сянь из провинции Цзянси в своей фанзе сладил... :ag: А потом ещё и ролик увидел: Нет, на кухне мне фугас не нужен! :bb: Я как-нибудь потихоньку на своём трёхколёсном... :D/ PS: А название темы я бы поменял, не «Готовим в мультиварке», а «Играем с бомбой». :ae: Да хранит вас Бог! :-({|=
Melissa777 Опубликовано 10 ноября, 2012 Автор Опубликовано 10 ноября, 2012 Это мы типа что-обезьяны с гранатами??? ))))) Шутю. Давайте уже не будем хоть здесь письками мультиварками мерятся!
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти