olya_ Опубликовано 18 сентября, 2015 Опубликовано 18 сентября, 2015 А есть возможность заразиться паразитами из солёной селёдки? - Сейчас многие увлекаются естественным питанием, сыроедением, японской кухней... - Сырая рыба – один из источников заражения гельминтами. И не важно, речная это рыба или морская. Гельминтами может быть заражена любая. Если же морскую рыбу сразу после отлова не отправили в холодильник, а оставили на какое-то время в тепле, то паразиты из ее кишечника перебираются в мякоть, и тогда заражение человека, который съел такую рыбу, неизбежно. К слову сказать, мы же едим селедку, а это сырая рыба, только соленая. Она не проходит термическую обработку, а значит, тоже может быть заражена. Источник: https://nmedik.org/gelmintoz-intervyu.html - Гельминтоз - интервью с кандидатом медицинских наук В. Войковатовым Любителям суши хочется задать вопрос. Если морская рыба, живущая в соленой морской воде, несмотря на это бывает заражена паразитами, почему вы так уверены что в соленом виде ее употребление безопасно? Человек заражается при употреблении в пищу морских рыб и морепродуктов, в которых содержатся жизнеспособные личинки. Обеззараживание морепродуктов от личинок анизакид возможно замораживанием и нагреванием. В обычных солевых и уксусных растворах, используемых для приготовления рыбы, личинки анизакид могут сохранять жизнеспособность в течение многих дней и даже месяцев. Замораживание рыбы до -18С приводит к гибели всех личинок анизакид через 14 суток; при -20С они погибают в течение 4-5 суток; при -30С гибнут в течение 10 мин. В кальмарах личинки анизакид погибают при -40С за 40 мин.; при -32С – за 1,5 часа; -20С – за сутки. ...В последние годы в России широкое распространение получили кулинарные традиции Японии, Кореи, Китая и других стран Юго-Восточной Азии, где многие блюда готовятся из сырой или полусырой рыбы, ракообразных, кальмаров и других моллюсков. Традиционное для населения Российского Севера и Дальнего Востока употребление в пищу сырой или недостаточно просоленной или копченой рыбы и икры «пятиминутки» создают реальную опасность для распространения в стране анизакидоза. Многие морские рыбы заражены личинками анизакид. Так, например, от 25 до 100% популяций терпуга, палтуса, камбалы, кеты, трески, мойвы, сельди и др. рыб Охотского моря поражены ими. Не ниже уровень заражения и рыб из Тихого и Атлантического океанов. Пораженность кальмаров Тихого океана достигает 28%. Подробнее здесь: http://www.sibmedport.ru/article/3510-opasna-li-morskaja-riba/ Любую рыбу следует употреблять в жареном или отварном виде, тогда значительно меньше риск заражения паразитами. Так считают ученые медики и думаю разумнее к ним прислушаться, а не идти на поводу моды и употреблять сырую, пусть и соленую рыбу. Некоторых паразитов даже соль не уничтожает.
Lucky ВовоЧка Опубликовано 18 сентября, 2015 Опубликовано 18 сентября, 2015 Мир, конечно не идеален, и вокруг много паразитов, но купленная вчера в магазине селедка в вакуумной упаковке "Сельга" произвела неизгладимое впечатление, когда на внутренностях были обнаружены свернутые в спираль паразиты и самое главное селедка, которая продается в наших магазинах имеет оказывается большой процент поражения данными гельминтами, и они опасны для человека. Ну вот как теперь жить без селедки? ЖУТЬ http://www.eurolab.u...edia/trip/1427/ мне вот интересно, Вы чуток в своем уме? Вы предлагаете каждую рыбину вскрывать и паразитов вытаскивать? Если уж на то пошло то эти паразиты ничего страшного не несут, почистили дома и готово.А и еще, продукция фирмы Сельга, очень востребована за бугром (писали как то про это), вот неучи эти европейцы такую плохую рыбу покупают.....
olya_ Опубликовано 18 сентября, 2015 Опубликовано 18 сентября, 2015 мне вот интересно, Вы чуток в своем уме? Вы предлагаете каждую рыбину вскрывать и паразитов вытаскивать? Если уж на то пошло то эти паразиты ничего страшного не несут, почистили дома и готово. А и еще, продукция фирмы Сельга, очень востребована за бугром (писали как то про это), вот неучи эти европейцы такую плохую рыбу покупают..... Мне хватило два раза поесть этой рыбки чтобы понять - их продукция - г...но на палочке. Я уже писала в этой теме как меня пронесло после поедания их копченой сельди в вакуумной упаковке.
HollyCon Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Солите сами. Заодно и почистите.
Lucky ВовоЧка Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Мне хватило два раза поесть этой рыбки чтобы понять - их продукция - г...но на палочке. Я уже писала в этой теме как меня пронесло после поедания их копченой сельди в вакуумной упаковке. на Г нарваться можно где угодно, а уверены что их продукция была Г? может магазин ее не правильно хранил.И как вам тут везде говорят солите сами раз все вас не устраивает. Меня лично продукция Сельги устраивает очень даже, всегда очень вкусная и свежая рыбка, беру только в одном магазине и проблем не было ни разу
olya_ Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 на Г нарваться можно где угодно, а уверены что их продукция была Г? может магазин ее не правильно хранил. И как вам тут везде говорят солите сами раз все вас не устраивает. Меня лично продукция Сельги устраивает очень даже, всегда очень вкусная и свежая рыбка, беру только в одном магазине и проблем не было ни разу Прессервы этой фирмы тоже слабительным свойством обладают. Ешьте, раз нравится. Мне хватило двух-трех отравлений (точно не помню, давно покупала) чтобы поместить данную фирму в свой черный список вредных продуктов.
olya_ Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Я пробовала копченую сельдь и прессервы из сельди. Возможно вы и правы, дело в условиях хранения (дату производства всегда смотрю, в привычку уже вошло). Копченая сельдь на вид была неаппетитная, мясо легко отделялось от костей и было подозрительно мягким. Ладно бы один раз траванулась, куда бы еще не шло. Сельга отличная продукция. Может у вас просто желудок слабый? что не редкость у современных людей. Вчера покупали селёдку от сельги на шубу, пальчики оближешь. Никто не отравился. Может качество улучшилось, я ведь давно эту рыбу не покупала. Насчет желудка слабого, так не у меня одной были признаки пищевого отравления.
olya_ Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Получается вы видите, что товар имеет непрезентабельный внешний вид, но всё равно покупаете? Вы экстремалка? Несколько раз преднамеренно наступать на одни и те же грабли, это круто ))) Мне если внешний вид не понравится я 100% не возьму селёдку. Я не извращенец ) Под вакуумной упаковкой трудно разглядеть внешний вид продукта, мало того запах тухлятины тоже трудно уловить если рыба например в маринаде или копченая. Меня смутило лишь то, что рыба мягкая черезчур. Так же нам окорока протухшие впихивают в копченом виде, сразу и не поймешь что отрава. Естественно, если бы я уловила запах тухлятины я бы есть ее не стала. Почему повторно покупала? Потому что с первого раза не разобрала что именно рыбой отравилась. И еще. Прекращайте думать о собеседниках плохо и к вам потянутся люди.
santorius Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 В вакуумной упаковке селёдку берут только по-спешке. А делают эту сельдь в разных "колхозах" , под названием "ООО ". Обычно это просто бочка с рассолом, куда работяги закидывают сельдь, потом закатывают в упаковку вакуумную.
olya_ Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Не берите продукты в вакуумной упаковке вовсе и будете живы и здоровы. Примите за правило. Давно уже не покупаю ни прессервы, ни рыбу в вакуумной упаковке. Стараюсь брать только сырую рыбу, свежесть определяю по запаху и внешнему виду.
olya_ Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Тухлая курица может быть внешне приличного вида, но ее всегда выдаст запах хлорки.
argonaut Опубликовано 19 сентября, 2015 Опубликовано 19 сентября, 2015 Пивовары уменьшили бутылки - Известия http://izvestia.ru/news/591663
HollyCon Опубликовано 20 сентября, 2015 Опубликовано 20 сентября, 2015 ты вот пиво не пьешь, а те кто употребляет - давно заметили
DN Опубликовано 25 сентября, 2015 Опубликовано 25 сентября, 2015 ты вот пиво не пьешь, а те кто употребляет - давно заметили меньше времени в туалете проводить стали?
argonaut Опубликовано 26 сентября, 2015 Опубликовано 26 сентября, 2015 "Обман зрения" или как нас "обвешивают" производители продуктов - Давыдов.Индекс http://davydov-index.livejournal.com/1430526.html
----- Опубликовано 27 октября, 2015 Опубликовано 27 октября, 2015 Оплатили мебель ещё в сентябре в салоне "много мебели" до сих пор не получили.Скоро 2 м-ца будет.Говорят фабрика одна а магазинов тысячи.А зачем заказ принимали?Не заказывайте там берегите свою нервную систему.
Hexpl0rer Опубликовано 2 ноября, 2015 Опубликовано 2 ноября, 2015 Облпрод, магазин на Металлистов. Вот такие вот печеньки: 3 переклеенных ценника с разными датами. Просрочка адская.
Chantilly Опубликовано 3 ноября, 2015 Опубликовано 3 ноября, 2015 В Облпроде и на базе, и в магазине такое впечатление, что ВСЁ просрочено или почти просрочено. На их базе у переезда женщина, которая товар по накладной приносит на мой вопрос "А НЕпросроченного нет?" сказала, что нет! Пришлось потом возврат делать!
Татка Опубликовано 4 ноября, 2015 Опубликовано 4 ноября, 2015 Вот какой сок купили в Пятерочке, да и любой др магазин от этого не застрахован. Видимо лучше вообще не брать
BERPAS Опубликовано 4 ноября, 2015 Опубликовано 4 ноября, 2015 Вот какой сок купили в Пятерочке, да и любой др магазин от этого не застрахован. Видимо лучше вообще не брать как обнаружили? (не каждую ведь коробочку так распечатываете) во вкусе сока что-то не понравилось?
Онлайн Опубликовано 4 ноября, 2015 Опубликовано 4 ноября, 2015 как обнаружили? (не каждую ведь коробочку так распечатываете) во вкусе сока что-то не понравилось? я раньше каждую коробочку так открывала.И наткнулась на такую же плесень!Сейчас детям только компоты варю.....уже лет 6
Лёлечка Опубликовано 5 ноября, 2015 Опубликовано 5 ноября, 2015 как обнаружили? (не каждую ведь коробочку так распечатываете) во вкусе сока что-то не понравилось? Вот такой сок купили в Пятерочке, дочка глотнула и пить не стала, вкус не понравился, но нам скоро 5, а лялечка ведь не скажет..
БереТТа Опубликовано 9 ноября, 2015 Опубликовано 9 ноября, 2015 Давно не писала здесь, но кипит, блин...напишу хотя понимаю, что ничего ведь не изменится от этого... Потому как живу рядом с магазином Магнит (хотя кто в наше время не живёт рядом с Магнитом...), ходить приходится именно туда чаще всего. Есть, конечно, Ярмарка ещё по пути, но там цены на фрукты -овощи просто капец! Такое ощущение, что в магните покупают и у себя продают (бред, конечно, но впечатление именно такое). Ну так вот, чтобы купить нормальный набор необходимых продуктов, включая овощи, нужно попасть, что называется, "на привоз", а иначе, будешь ты ковыряться в гнилой картошке или 3 ящика тухлых помидор перебирать, чтобы 3 штуки выбрать, молчу про сезонные фрукты, их вообще не купить , если вечером после работы зайдёшь в магазин, я уж молчу про субботу... На мои просьбы и возмущения неоднократные директор магазина говорит одно: заявку делает программа, гнильё убирать нельзя. Про то, что они тоже в продажах заинтересованы и могли бы пожелания покупателей передать супервайзеру, который их курирует никто и слышать не хочет. Это одна проблема. Вторая история, значит.. хожу с детьми в сей магазин иногда, конфеты им редко стараюсь покупать, дабы зубы у нас проблемные, вот и берём мы по 2-3 конфетки во время похода в магазин, по кулёчкам, как положено, по карманам - ни-ни!! И всегда мне было загадкой, чёй-то кассир директору кричит - мол 20-30 грамм купили такое-то наименование, а нынче прям психанула на меня, мол мало так взяли, я ей: а в чём дело-то, сколь хочу, столь и покупаю! А у них оказывается увольняют того, кто так помалу пробивает конфет (если их при ревизии не хватило)!! Я ей говорю - это же бред, конфет всегда не будет хватать, во-первых они сохнут (в открытой выкладке), а во-вторых по-любому ведь воруют, к гадалке не ходи! Вы почему молчите-то, спрашиваю? Суд-то на что? Один раз прищучили "писателей инструкций "за что увольнять", глядишь борзеть не будут, это в любом случае не законно!. А кассир мне говорит со слезами на глазах!!!! а где работать-то??? одни Магниты кругом, потом вообще не устроишься... В общем, к чему я всё пишу, да к тому, что мысли мои такие, и опасения: Магнитов становится всё больше, они вытесняют местных предпринимателей, мы вынуждены покупать те товары, которые туда завозят, продукция многих производителей там просто отсутствует (мороженое, кондитерские изделия), овощи и фрукты относительно доступные по цене, но отвратительного качества в 80% похода в магазин. Коллективы магазинов опасаются за свое рабочее место, им плевать на чистоту в зале, на покупателей... А вот представьте, что скоро в шаговой доступности не будет никаких продовольственных магазинов, кроме магнита и пятёрочки, и вот тогда цены в этих магазинах уже незачем будет держать низкими и з/п сотрудникам высокими, потому что НАМ (покупателям) некуда будет идти, а работникам некуда будет деваться! Вот тогда мы с вами и запоём.... У кого какие мнения на этот счёт? Поделитесь...
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.