Тихая Охота

[Дядя Серёжа( Геннадич)]

Не поместилось в одно сообщение.

Изменено 3 октября, 2014 пользователем Дядя Серёжа( Геннадич)

[ilyffka_777]

Вот, наконец, вещдоки в руки попали.

они хоть вкусные?

[Инфанта]

А что вы из них сделали?

Что примечательно гриб-баран был занесен в Международную книгу как исчезающий вид. Однако, до настоящего момента грибы пользуются просто бешеной популярностью в странах Азии, а именно в Корее.

Профессионалы кулинарного мастерства относят гриб-баран к четвертой категории съедобных грибов. Это означает, что гриб-баран можно употреблять в пищу в прошедшем предварительную термическую обработку виде. Как правило, гриб-баран обжаривают или отваривают. Грибы такого вида отлично подходят для приготовления супов, а также соусов или же бульонов.

Кроме того, из грибов изготавливают начинки для пельменей или же домашней выпечки. Стоит отметить что гриб-барабан используют как приправу. Для этого гриб-баран высушивают, а затем измельчают до порошкообразного состояния. Такой грибной порошок добавляют как в первые, так и в основные блюда в качестве ароматной приправы.

Гриб-баран обладает достаточно специфическим вкусом, который может понравится не каждому. Примечательно то, что во вкусе гриба-баран присутствую ореховые нотки. В Азии гриб-баран маринуют, однако такое блюдо можно отнести к категории "на любителя". А вот обжаренные грибы, поданные к столу со сметанным соусом мало, кого смогут оставить равнодушным.

 

Высушить и в Азию продать за бешеные деньги )

[Инфанта]

Если аккуратно срезать, не разрушая грибницу, то никакого вреда природе.

[Дядя Серёжа( Геннадич)]

они хоть вкусные?

Я не пробовал, поинтересуюсь на досуге. Как он рассказывал пред историю. 15-го июля 2005 года, на дальних чашкинских гривах, в районе 9-го км, был найден гриб-баран весом в 4.5кг. Потом, каждый год, бывая в тех краях, осматривал то место, где рос этот гриб, но больше не находил. 17-го июля сего года, решил проверить, если там какие-то грибы. И, вот чудо, издалека увидел, на том же месте этот гриб. Их было уже пять, самый большой потянул около 4-х килов, а всего общий вес - 6.2. Изменено 3 октября, 2014 пользователем Дядя Серёжа( Геннадич)

[Дядя Серёжа( Геннадич)]

ну как бы есть грибы из красной книги, мог бы поберечь природу

У нас много чего в Красной книге, всего не упомнишь. А в кармане её носить не удобно, тяжёлая!

Изменено 3 октября, 2014 пользователем Дядя Серёжа( Геннадич)

[argonaut]

[Инфанта]

Предлагаю сделать отдельную тему типа "Грибы Березников и около". :cm: В неё будем помещать качественное фото с названием гриба и с описанием где и когда найден. Первым можно поместить гриб-баран. Никто же его так и никогда живьём и не увидит. Кроме избранных. А вдруг! А вдруг я его где-то всё же встречу и уже точно буду знать, что это за гриб и оставлю его в покое, а не потащу домой рассматривать и узнавать. :dl:И другие, менее сознательные, не станут его пинать как поганку. :bz: Сюда же помещать неизвестный гриб с желание узнать "что за гриб я нашёл".

Как думаете?

[Дядя Серёжа( Геннадич)]

И другие, менее сознательные, не станут его пинать как поганку.

Вот потому мой знакомый и сорвал этот гриб, т. к. другие его просто пинанули бы и всё.

[ЭлектроНик]

гриб-баран

В этом году встечал такого под Чашкино - на бывшей территории ракетной части.

Даже не догадывался, что ценный гриб...

[Алексей--]

вчера на север гоняли, насобирали еловый и сосновый рыжик пару пластиковых ящиков.

на открытых местах уже подмёржший, а где погуще подлесок он нормальный.

 

продают лисичку на трассе, клюкву собирают во всю

[DN]

Вот только вчера про лисичку вспоминал...запах у нее вообще прикольный...в детстве готов был часами ощущать этот аромат...да и сейчас не отказался бы, но не встречал в лесу ее.

[ЧудЮля]

Наверное грибов больше не будет в этом году, будем ждать следующего сезона!

[Сернистый ангидрид]

Неужели в этом году никто не видел опят?

[DN]

Неужели в этом году никто не видел опят?

Видел опят...прямо в городе...Перекресток Парковой и Пятилетки!

[Tpo<I>uM]

Неужели в этом году никто не видел опят?

Анекдот вспомнил :

-я пирожки с черникой люблю- зрение 100%-ное.

-А я люблю с грибами -зрение вобще 200%.

-эт как?

-А я даже вижу то,чего нет!

Изменено 12 октября, 2014 пользователем TPO<I>UM

[Z40]

Наверное грибов больше не будет в этом году, будем ждать следующего сезона!

В сб. маслят набрали на гривах около Быстрой... причем некоторые были замороженные, а некоторые нет, видимо все еще растут.

[Толян Иваныч]

В выходные, на севере,болтался по лесу 2 дня.Из грибов попадались рыжики , маслята и лисички,правда в основном в мороженном виде.При желании можно насобирать ведёрко.

[Дядя Серёжа( Геннадич)]

Вчера знакомый на десятом рыбачил. Рыбалка получилась не ахти, под вечер решил размяться, прогуляться по гривам. В итоге, "нагулял" почти ведро белых и красноголовиков. Если бы чухнулся пораньше, то пару ведёрок насобирал бы лехко! Грибы, правда, все мороженые, но чистые, ни одного червячка.

Изменено 16 октября, 2014 пользователем Дядя Серёжа( Геннадич)

[Z40]

Были с товарищем в лесу, наткнулись на сморчков. Ну я к таким не приучен, а он начал собирать, в итоге натаскал целую кучу и сварил грибовницу. После стописят я решился, и тоже попробовал, и доложу вам, что на вкус ничем не хуже традиционных подберезовиков-подосиновиков. А на вид страшненькие, да.

[Д. Руми]

Где где где? Хачу хачу хачу!

[ovd1970]

Были с товарищем в лесу, наткнулись на сморчков. Ну я к таким не приучен, а он начал собирать, в итоге натаскал целую кучу и сварил грибовницу. После стописят я решился, и тоже попробовал, и доложу вам, что на вкус ничем не хуже традиционных подберезовиков-подосиновиков. А на вид страшненькие, да.

Андрюха чё в лесу давали? Где были? Можно в личку.

[Z40]

Андрюха чё в лесу давали?

Давали вальдшнепов и березовый сок. Саня в инете вычитал как сок собирать с помощью шуруповерта и трубок для капельницы. Мне понравилось, сок набрал, отверстие сучком заткнул и всем хорошо. В настоящем лесу еще снегу местами по колено.

Изменено 9 мая, 2015 пользователем Z40

[Д. Руми]

В каких хоть лесах сморчки растут? Где искать?

[Z40]

Где где где?

Витя, в лесу за Б.Пашней. Специально из-за них нет смысла ехать.

Растут прямо на дороге на возвышенностях.

Изменено 9 мая, 2015 пользователем Z40