А у меня сегодня:

[Гость Kis.(Кисточка)]

И нажарила я сегодня из них..."люля-кебабов" с сырно-чесночно-зелёной начинкой внутри. Вкусняшка отменная!

рецепт?!

 

Вчера свинина получилась обалденная, сегодня от нее ничего не осталось, поэтому сегодня классический бефстроганов из говядины с соусом бешамель. Странно, но мужчины попросили в такую жару борща. Ну и пропадающие яблоки ушли в компот, еще салат Оливье с мясом, и вкусная выпечка( не моя) . В общем дорвалась до плиты, отрываюсь, в перерывах от прогулок по Москве , кормить мужчин-это удовольствие, не то что кормить девчонок,которые ничего не едят и которых нужно уговаривать скушать ложечку за маму.))

 

 

 

Изменено 28 июля, 2016 пользователем Kis.(Кисточка)

[Helen 902]

А нас в этом году просто атакуют кабачки!

Уже чего только с ними не делали: и суп варили, и жарили просто кружочками, и тушили, и на зиму икру делали...

По второму кругу не хочется уже так. И нажарила я сегодня из них..."люля-кебабов" с сырно-чесночно-зелёной начинкой внутри. Вкусняшка отменная!

Рецепт в студию. Тоже кабаки одолели, голову ломаю, что приготовить нетривиального)))

[Онлайн]

Пишу рецепт. Компоненты: 1 морковь, 1 кабачок, 1 луковица - почистить, натереть на тёрке. Слить лишний сок. Добавить 2 яйца, 6-7 стол.л.. муки, посолить, поперчить. Приготовить начинку: сыр (грамм 150-200), 3 ложки сметаны, зелень (у меня укроп) 2 зубчика чеснока (можно и больше, но у меня ребёнок не стал бы есть). Дальше жарим как оладки (ложкой просто на сковородку кидала) чётное количество, с двух сторон. У меня входило по 4. Потом 2 штуки на тарелку, на них начинку на горячие и сверху другие две. Сыр плавится и всё склеивает, получается как одна нафаршированная котлета, а сметана впитывается и такое всё нежное становится. Сначала кажется, что возни много, я за час всё натёрла и нажарила. Со среднего кабачка получилось 8 штук.

записала)))

[NevidimkA]

я их "от фонаря" назвала кебабами, просто забыла как котлеты с начинкой называются.

Зразы, наверное. Завтра приготовлю по вашему рецепту, а то тоже много кабачков принесли.

[Гость Kis.(Кисточка)]

Тоже приедем домой сделаю эти штучки из кабачка. А сейчас, пока мужчины на пробежке приготовили с дочкой им завтрак. Сырники со сгущенкой.

Изменено 29 июля, 2016 пользователем Kis.(Кисточка)

[Лерика"]

а я просто пришла и поджарила кабачок, обваляв в яйце и муке.

а что делать с патиссоном? я их раньше только маринованными ела -маленькими.

[Нет]

А у нас сегодня утром были пышки

 

 

 

Я даже не подозревала как это просто. А по вкусу они оказались и в сахарной пудре с сиропом хороши, и с соусом и колбаской.

Завтрак для мужа

 

 

[Лерика"]

очень симпатично.

[жужик]

у нас тоже кабачки

 

 

ну и как же без пирожков и компота (композиция стала отличной для написания натюрморта)

 

 

и сегодняшний завтрак

 

[autor59]

холостяцкая глазунья))

главное - перца побольше и кетчупа))

[bb23]

холостяцкая глазунья))

обожи, как вредно, жирно, калорийно)) и как вкусно))

[Чеба]

обожи, как вредно, жирно, калорийно)) и как вкусно))

"все лучшее в этой жизни незаконно, аморально или ведет к ожирению" (с) Изменено 4 августа, 2016 пользователем Чеба

[autor59]

блин, не знаю как с планшета фоткать(( прикинь))

щас хоботы готовлю, соус получился вкуснее, чем мясо.

 

обожи, как вредно, жирно, калорийно)) и как вкусно))

стопудов, сожрал сковороду за 5 минут:

желтки посолить крупной солью, по краю сковороды полоску кетчупа, сверху обильно перчика из мельницы,

потом макнуть в желток краюшку хлеба...

Изменено 4 августа, 2016 пользователем autor59

[bb23]

потом макнуть в желток краюшку хлеба..

да штож ты, злодей, творишь?))) теперь точно захлебнусь))

[жужик]

я скоро буду пить чай из кабачков ))

[Dайка_h]

ЛЕТО, ну куда же ты??!!!

 

На завтрак:

Тарт сметанный с ягодами

и просто ягоды... и каждое утро - доброе :-)

 

 

 

 

На обед/ужин, куриный шашлычок в маринаде (соевый соус, рис.уксус, клен.сироп/мед)

с "фальшивым рисом" из цветной капусты на гарнир.

 

Ну и готова моя любимая маринованная капуста, свекла и др.овощи.

Маринованная свекла так вообще пробиотик в чистом виде ;-)

а жаренные зеленые помидоры...мммм...

 

[жужик]

мы с реьенком сегодня тоже постряпухи

 

[Лента]

А у нас сегодня салтисон домашний

[жужик]

Рагу овощное. Мужская половина попросила еще говядину

[Dайка_h]

Это было не сегодня, но тем не менее.

В сезон свежи овощей и недавней жары, прекрасны супы...

 

Холодный огуречно-йогуртовый суп с редисом.

Сначала думала сделать соус-дип, но в итоге получился пикантный и освежающий суп.

 

 

Томатный суп из коричневых сладких помидор с печеным болгарским перцем, приправленный чесноком и маслом.

 

 

А еще вчера отобедала по-крестьянски отобедала кабачковой икрой и горячим ржаным пряным калачиком...

 

 

просто, быстро, как раз-два-три ;-)

Изменено 3 сентября, 2016 пользователем Dайка_h

[eklerka]

А мы сегодня готовим щи =)

[Ларун4ик]

вечером баклажаны запеченные с помидорами и зеленью, слоями, между которыми немного майонеза, в завершении сверху сыр, все овощи свои

 

 

с утра варила харчо

Изменено 4 сентября, 2016 пользователем Ларун4ик

[Веcна]

Давно не отмечалась :)

Есть не перестали, до фотоаппарата руки реже доходят.

Для младшенького приготовила сибас. Простейший маринад и 20 минут в духовке. Вкусно :)

 

[Ласка]

А мы испытываем кисло-сладкие соусы. Сливовый ткемали аттестовали с ходу. Где-то потерялись булгур и салатик.

[жужик]

люблю рыбу. но поднадоели все рецепт. открыла для себя под сливочно-сырным соусом