А у меня сегодня:

[Pronezka]

у меня овсяно-шоколадные :)

праздничные

 

Радость для души и глаз

 

У нас сегодня Анна Павлова. Коряво получилось правда, но надеюсь на вкусе это не отразиться)))

Легкость вкуса!!!+++++++++++++++++++

 

С утра цветы и вкуснючий пирожок к чаю

 

Без супика никак (Сырный с кабачками)

Масленица :))) ну как же без блинов...

смородиновое варенье

 

грибы+картошечка

Изменено 8 марта, 2016 пользователем Pronezka

[Лерика"]

про сырный с кабачками напиши.

[Настаська]

Масленица однако

[Pronezka]

Масленица однако

Широкая масленица :ay:++++++++++

 

про сырный с кабачками напиши.

Для Вас Лерика:)))

Ингредиенты:

2 кабачка

1 луковица

2 картофеля

1 морковь

2 зубчика чеснока

100 г сливочного сыра - Филадельфия (или другого плавленого сыра)

2 ст. л. зелени

2 ст. л. сливочного масла

1,5 л. овощного бульона ( грибной, рыбный, мясной , по желанию-)) )

по вкусу соль, перец

 

Приготовление

1. Кабачки нарезать кубиками. Мелко нарезать лук и чеснок. Морковь на терке.
   
2. В сотейнике разогреть сливочное масло. Обжарить лук и чеснок, затем добавить морковь, картофель и кабачки. Обжарить несколько минут на сильном огне.
   
3. Овощи посолить и посыпать свежемолотым перцем. Влить бульон. Накрыть крышкой и томить 15 минут на медленном огне.
   
4. Сливочный сыр нарезать кубиками. Добавить его в бульон, варить около 5 минут, хорошо помешивая, чтобы сыр полностью растворился. Добавить зелень.
   
5. По желанию можно протереть блендером.
   

[Гость Шубочка]

Не каждый день блины) сегодня день свеклы - борщ и винегрет...вкуснота)))

[Веcна]

Реабилитация за 8 марта :)

Ранний завтрак.

Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадом (мужчина правда на просто на рисовые блины налегал :))

[Гость Шубочка]

Доброе утро начинается с клубничного смузи))))))

[Pronezka]

Пока холодно,можно))) мастава

 

гуляш с мясом нутом и овощами

 

Выбирала, какой яблочный пирог испечь,опробовала Цветаевский . Понравился тем,что готовится очень просто и вкусный,он у меня в любимых будет ходить- :))

 

Изменено 12 марта, 2016 пользователем Pronezka

[Настька]

Выбирала, какой яблочный пирог испечь,опробовала Цветаевский . Понравился тем,что готовится очень просто и вкусный,он у меня в любимых будет ходить- )

 

Если можно рецептик:)

[Гость Шубочка]

Завершаем блинную неделю...прошу прощения у всех кого обидела осознанно или нечаяно

[lugaika]

Наконец-то я тоже созрела на блины)))

А то дети меня уже пристыдили,последний день масленицы ,а блинов не вдали)))

Напекла,зафаршировала мясом и с творогом.

Ну а что б не скучно было сделала запеканку картофельную с мясом,открыла баночку вкуснейших грибов)))

[Гость Sea_soul]

А то дети меня уже пристыдили

Усыновите меня, Лужайка! :lol:

[lugaika]

Усыновите меня, Лужайка! :lol:

Вы будете голодным))) Уже подруги очередь занимают в органы опеки,что детей кормлю сосисками и пельменями(правда своими). Все дела ,дела квартирные решала,но может теперь буду готовить)))

[Веcна]

Из масленичного неопубликованного:

Ассорти к пятничному пиву :)

- с семгой и свежим огурцом

- с тунцом и салатом

- с крабом и маринованным огурчиком

- ну и классические. масло+икра

 

Фаршированные мясом и капустой. Ну и для любителей особого трэша - просто мясом

 

Ну после всего этого кулинарного безумия тааакой кайф - жареные кальмары.

Рубленые имбирь, чеснок, чили, молотый черный перец, мед, соевый соус - именно то, чего просили душа и организм :)

[Pronezka]

Если можно рецептик :)

Можно:-)))

Тесто:

1.5 стакана муки

0.5 стакана сметаны

150 г сливочного масла растопленного

1/2 чайной ложки гашеной соды

 

Крем:

Слегка взбить

1 стакан сметаны,

1 яйцо,

1 - 1.5 стакана сахара и

2 столовые ложки муки.

 

1 кг яблок очистить от кожуры(не чистила яблоки, мне, честно говоря, кожура и не мешает) и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки.

Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое, не липучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать при t 180 минут 50.

Немного от себя: поделила норму сахара между тестом и заливкой – полстакана сахара в тесто, а стакан – в заливку. В тесто добавила щепотку соли ( в любое тесто добавляю),корицу и немного брусники. Приятного аппетита.

 

Из масленичного неопубликованного:

Ассорти к пятничному пиву :)

- с семгой и свежим огурцом

- с тунцом и салатом

- с крабом и маринованным огурчиком

- ну и классические. масло+икра

 

Фаршированные мясом и капустой. Ну и для любителей особого трэша - просто мясом

 

Ну после всего этого кулинарного безумия тааакой кайф - жареные кальмары.

Рубленые имбирь, чеснок, чили, молотый черный перец, мед, соевый соус - именно то, чего просили душа и организм :)

++++++++++++++++++++ =D>

[autor59]

так сказать - "из неизданного"))

икеевская гриль-сковорода зело хороша для своих 400р (уже 800 :wacko: )

это уже вторая, первую полностью сжег на рыбалках за 3 года.

на крайней рыбалке готовили много и вкусно, жаль - не все блюда фоткали

пельмешки жареные, ровно 1 кг укладывается одним слоем

глазунья с беконом и с жареным лучком :rolleyes: 12 штук размещаются с легкостью

завтрак чемпионов))

Изменено 14 марта, 2016 пользователем autor59

[коляныч]

Блин...Бляха-муха...Решил в кои то веки сделать курочку в пакете для запекания...Пошёл по простому пути...Типа магги на второе...Курочку разделал,специи-соль-перчик добавил...Пропиталась тушка...Но! Блин! Такая она сухая получилась почему то... Кто посоветует,как изготовить сей продукт? Старая советская духовка двухконфорочной плиты гораздо лучше пекла,чем эта грёбаная занусси...

[Helen 902]

Всё тоже самое, но курицу не разделывайте, а маринуйте в специях целой тушкой. Берёте большую бутылку из под кетчупа, наливаете в неё воды из чайника, садите на бутылку курицу и в духовку. Если есть в духовке режим конвекция, то лучше на нём при температуре 200 градусов до готовности. Курица получается зажаренная снаружи и сочная внутри.

[коляныч]

Всё тоже самое, но курицу не разделывайте, а маринуйте в специях целой тушкой. Берёте большую бутылку из под кетчупа, наливаете в неё воды из чайника, садите на бутылку курицу и в духовку. Если есть в духовке режим конвекция, то лучше на нём при температуре 200 градусов до готовности. Курица получается зажаренная снаружи и сочная внутри.

Дак я её (курочку) всего на две части разделал пополам по хребетику...Блиииин....Счас я просто остатки цыплёнка табака затушу просто на сковороде и всё.Ну неудачная духовка попалась!И шкурку я люблю...И сына тоже любит...Не пережаренную...

 

Спасибо за совет

 

садите на бутылку курицу

Упс...Как то некрасиво выглядит...

Изменено 14 марта, 2016 пользователем коляныч

[Melissa777]

http://berforum.ru/topic/12270-gotovim-sami/page__view__findpost__p__3444456

куро в полётё)

я так делаю.

[Гость Шубочка]

курица на бутылке всегда получается вкусная и сочная

 

правда наш рецепт на темном пиве (вернее на его остатках) - в бутылке остается портера примерно на 5 см ( и его соками тушка напитывается) - удобно для внезапных гостей, маринования не требует, но в духовке от 1,5 часов томится

[коляныч]

но в духовке от 1,5 часов томится

Я час выдерживал...

Блин надо смотреть! Правильно говорят,что лучше один раз увидеть,чем сто раз услышать...

Борщ без проблем! Щи без проблем! Пирог из налима и другой рыбы без проблем! Но вот меня духовка в Занусси смущает...

[Гость Шубочка]

Но вот меня духовка в Занусси смущает...

замечательная духовка) могу устроить мастер-класс))) (сама такой пользуюсь)

[lugaika]

а я вместо бутылки банку из под томат пасты,в нее вина и сок лимона шикарна получается))))

[Helen 902]

Занусси смущает

У мена Занусси, вообще всё отлично. Нарадоваться не могу.