Перейти к содержанию
Авторизация  
lugaika

Заготовки!

Рекомендуемые сообщения

Балкон скоро рухнет от тяжести кабачков.

Спасайте!

Нужны проверенные рецепты вкусных заготовок, кроме икры - её я уже делал разными способами многократно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Купил сегодня апельсины и лимоны для кабачкового варенья, буду пробовать...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

сделай "Тёщин Язык"-классная закуска.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

тоже сегодня купила апельсины ( лимон лежит в холодильнике).

я хочу моркови туда дабавить еще.

 

сделай "Тёщин Язык"-

 

да сделай, и мы его сфоткаем в наш погребок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо, нашёл рецепт, сделаю.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

да сделай, и мы его сфоткаем в наш погребок.

Сначала подумала,что ты мне,потом дошло...Совсем замоталась-знакомая привезла ведро садовых яблочек,буду сейчас из них компот делать,разный-с корицей,персиками,абрикосами.Ещё привезла сумку огурцов-сделаю с капустой.Ездили сегодня с дочкой в гости к бывшей свекрови-опять угостили огурчиками и помидорчиками,кабачками ессно.А Мелиссушку Жааааба душит-укатать,ушатать,в банки засунуть.Одышка,лихорадка,тремор рук и расплавление мозгов...Угостили бобами-сижу,трескаю их,пока банки жарятся...Дочь посуду моет,муж полочку для специй делает(в Магните ящик из-под фруктов попросил),все при деле...Хочу горох и психиатра,дабы снять навязчивое состояние запихать чего-нить в банки.А на ужин пусть муж пельмени варит,стерилизовать в мульте попробую.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочкиииии!

Вот какой интересный рецептик нашла!!!

 

e38ab717c711.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сделала компоты ассорти-яблоки с добавками,а фото никак...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кабачками позже займусь,надо огурцы ушатывать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я в кабачковое варенье добавляю лимон и курагу (на один средний кабачок-0,5 кг кураги).

Цвет варенья получается оранжевый, за счет кураги и самое главное, что полезнительно.

Изменено пользователем лара59

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сейчас буду делать такой салат. Но возник вопрос. Какое время можно хранить в холодильнике. Мне кажется, что он довольно быстро заплесневеет. Нет?

Нет,до Нового года стоит нормально,больше не получалось хранить,съедали...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А у меня грибочки усолели,сейчас пойду их по банкам раскладывать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Правда.Сверху черноты немного есть,где тарелка до краёв не дошла.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо всем за поддержку :bx:

пока моих мужчин дома нет, сконстралила ещё вариант чатни, технология та же :

Режем кабак и тыквак 50/50 крупными квадратиками.

Засыпаем сахар, ждём сироп, сливаем.

Сироп упариваем до карамели, в карамель добавляем порошок имбиря, корицу, гвоздику яблоко кусочки, тыкву и кабак.

Яблоко чтоб не темнело, замочила в уксусе на основе хереса.

Масса сначала пускает сок, потом густеет. Минут 10 - 15 на сильном огне. В завершении ещё порция корицы и масло 2 стол.ложки.

Сразу в банки. Яблоко -корица моё любимое сочетание, но мужики на дух его не переносят, строго запрещено мне с ним готовить, так что успела... Пошла проветривать, зато всё моё!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мама варила варенье из абрикосов с абрикосовыми косточками( продаются везде), вкуснотищаааа, фоткать нечего))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

варенье из абрикосов с абрикосовыми ядрами действительно очень вкусное( особенно ядрышки), но на рынке советую ядра не брать т. к. у них ядра свежего урожая перемешаны с прошлогодними (брала на варенье 1 кг ядрышек из него 2\3 выкинула ,( протухшие, гнилые)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну и как проба?

Когда кабаки и тыква пустят сок (примерно около литра) я его нещадно сливаю в миску для другого лакомства

Где ж ты раньше-то была? :(

У меня получился жидкий сиропчик с плавающими кусочками овощефруктов.

Ладна, выпьем, всё одно - вкусно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Яблоко -корица моё любимое сочетание, но мужики на дух его не переносят, строго запрещено мне с ним готовить, так что успела...

Я компот из садовых яблок с корицей делала,муж обожает,а меня выворачивает!Видимо,всё-таки корица на любителя.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Где ж ты раньше-то была? :(

У меня получился жидкий сиропчик с плавающими кусочками овощефруктов.

Ладна, выпьем, всё одно - вкусно!

знаю как исправить... если не выпили ещё, стукните в личку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дык уже по банкам. Так выпьем. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я компот из садовых яблок с корицей делала,муж обожает,а меня выворачивает!Видимо,всё-таки корица на любителя.

Я тут чего подумала... корица в растворах жестковато-резковато пахнет, а если её растворять в маслянистой основе, даёт более спокойный тёплый аромат. в чатни масло добавляю, в кофе и молоке есть масла... Короче, всё, что обволакивает, смягчает настойчивый запах корицы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Меня просто наизнанку от этого запаха выворачивает,хотя знаю,что муж корицу просто обожает-чай с корицей Гринфилд,пеку ему язычки с корицей и сахаром,печенье...Ладно,сейчас хоть вытяжка спасает-излишнюю вонь вытягивает. :at: (извиняюсь)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

?????????????????????????????????????????????????

У меня стоит,нормально.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  

×
×
  • Создать...