Кризис

[kvkskl]

попробавал бы я, икру-то чёрнную, а-то всё борщь да пельмени...и ни чё

[BrilliantAuto]

Биологию в школе не учили, что ли? Красная икра - у Лососевых; чёрная - у Осетровых. ;)

я тебе про производителей и цены говорю.

 

 

но чёрной не довелось попробовать в жизни...всё красной приходится перебиваться.

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Don Carlos

[Fomalhaut]

Фигассе, кризис - народ стоимость черной икры обсуждает ...

 

Чёрная икра в России - верный признак кризиса :)

[Павел]

Ну вот. Сами и ответили на свой вопрос. ;)

 

К посту Don Carlosа.

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Павел

[Т. Н.]

Выше имелись ввиду семейства.... Рыбки перечисленные как поставщики черной икры относятся к семейству осетровых, а другие к семейству лососевых.

[BrilliantAuto]

икра чёрная бывает осетровая, белужья, стерляжья

красная-кетовая, лососевая, горбуши, чавычи, кижуча и т.п.

цена и производитель тоже будут разные.

к примеру баночка красной за 200 рублей-будет икра горбуши, мелкая ещё и непротёртая с жиром-сырцом, а вот рублей за 500-это будет лососевая очищенная.

 

это я типа в сортах не разбираюсь :bj:

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Don Carlos

[Павел]

А чо тогда на предыдущей странице писали, что в икрах не разбираетесь? ;)

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Павел

[BrilliantAuto]

в теории то нормально, а на практике лососевую от икры кижуча вряд ли отличу 8)

 

в этом году тоже сделаю антикризисные бутерброды :ag:

 

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Don Carlos

[Dfine]

в теории то нормально, а на практике лососевую от икры кижуча вряд ли отличу

Это как "АвтоВаз" от "Гранты" что-ли...)))

[Гость Sea_soul]

Лосось и кижуч, рыбы, хоть и родственные, да немного разные...

[Dfine]

Лосось и кижуч, рыбы, хоть и родственные, да немного разные...

Икра крупная и темнее, а в остальном лосось по семейству)

[MadMonK]

Есть в нашей стране еще островки стабильности и благополучия.

http://zyalt.livejou...om/1232353.html

Там, кстати, есть кое-что поинтересней: http://zyalt.livejou...om/1231506.html

И очень актуально.

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем MadMonK

[santorius]

Искусственная чёрная икра[править | править вики-текст]

 

Бутерброд с искусственной чёрной икрой

В СССР производство искусственной «чёрной икры» было начато в 70-х гг. XX века. Разработкой технологии искусственной «икры» руководил химик-органик, академик АН СССР А. Н. Несмеянов, возглавлявший Институт элементоорганических соединений Академии наук СССР. Был разработан икорный продукт под названием «Искра» (аббревиатура фразы «искусственная икра»). В её состав первоначально входили такие компоненты, как пищевой желатин, белок куриных яиц, пищевой краситель,соль и ароматизатор из сельдевых рыб. Икринка в яичном способе образуется путем попадания капли белковой смеси, содержащей яичный белок, краситель и кулинарную заправку, в прогретое растительное масло или водно-масляную эмульсию. Другой способ, желатиновый, был предложен И. В. Кузнецовым — в качестве основных ингредиентов используют молоко или другие белковые смеси, в которые вносятся желатин и другие компоненты, после чего раствор нагревают и впрыскивают его в охлажденное до 5-15 градусов растительное масло^[25]. Существует также альгиновая икра, представляющая собой гранулированное желе из альгината натрия, получаемого в ходе переработки морских водорослей^[26].

 

Ну это Лужники в 1991-1992 годах, баян старый.

[Лерика"]

в теории то нормально, а на практике лососевую от икры кижуча вряд ли отличу 8)

 

в этом году тоже сделаю антикризисные бутерброды :ag:

 

 

кокетничаешь, лососевые более светлые (у горбуши) и крупные икринки, у кижуча яркие красные и мельче.

[Т. Н.]

О! Народ на икру подтягивается!

[Павел]

На кабачковую? Или на заморскую баклажанную? :D

[santorius]

Ну попробовал я в Москве в ресторане "Славянский базар" эту чёрную икру, в 80-х , потом больше не было возможности. Подделки продавались и в Перми и в Березниках. А её производство запрещено, и она стоит очень дорого.

[Непривычка]

Не расстраивайтесь, дорогие россияне, даже в условиях кризиса вы, при желании, сможете жить сытно, но недолго. Синтезировать мясо из человеческих фекалий научились ученые из Японии. Это открытие позволит накормить всех дорогих россиян.

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Непривычка

[Павел]

Санториус, ну кто может зпаретить рыбе производить икру? Это из разряда "Пчёлы против мёда". ;)

[Непривычка]

я тут ем, наслаждаюсь икрой , какой-то неревычка срет в теме, прошу модераторов отлучить засранца от темы.

Да, ты, не волнуйся так, не я же этот кризис для вас организовывал,и не я это мясо выдумал. Что толку на меня то злиться, это все равно что на зеркало пенять. Вы же сами не хотите на полях и животноводческих фермах работать, а хотите в офисах уютных под кондиционером сидеть. Ну так и сидите себе, только вот что насидите, то и поедите.

Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Непривычка

[Городской житель]

Не расстраивайтесь, дорогие россияне, даже в условиях кризиса вы, при желании, сможете жить сытно, но недолго. Синтезировать мясо из человеческих фекалий научились ученые из Японии. Это открытие позволит накормить всех дорогих россиян.

А вы больше деток плодите, так будете г-но и друг друга без переработки кушать, ну а детки на биотопливо пойдут. Вот зачем наши правители так размножение стимулируют? Изменено 24 декабря, 2014 пользователем Городской житель

[autor59]

Вот зачем наши правители так размножение стимулируют?

патамушта они вымирают -

бабы с бородами не рожают

[frend]

бабы с бородами не рожают

Действительно. Только срут. Вот где море мяса для непривычки!

[SOLYRIS]

.

[argonaut]

"Поверил Навальному, купил бакс по 74. Чтоб ты сдох в тюрьме, сука!".