Съезд автолюбителей форума

[BrilliantAuto]

ЗЫ. А кто первый сказал "а может бахнем?"

вроде это мой пост был :D

[Teacher]

Утром только телефон Джимма разбудил.

Джиммии возьми телефон,

эта он,

эта он звонит (с) :D

Захар, я кепку оставил где-то в районе микроволновки есичо.

Кто напоил Джимми?????

:netnet:

[ЧёРтИк В юБкЕ]

давайте выпьем за алкоголь - источник решения всех наших проблем! :netnet: :dada: :-k

:D извините. но тост читается вот так:

давайте выпьем за алкоголь - источник и решение всех наших проблем!

[Infarmer]

найдите 10 отличий :D

[ОХР]

да, баня была супер)))) спасибо Сергею Николаевичу и Захару)))) :D

[коляныч]

найдите 10 отличий :D

Это как понимать?

[Zaxap]

вроде это мой пост был :D

Это в бане кто-то сказал, бахнули, после плохо понню. :netnet:

[men]

Это в бане кто-то сказал, бахнули, после плохо понню. :netnet:

Так чего было больше: бани или стаканов? :dada: Победили последние? :D

[segun990]

Было неплохое разговорное чтиво!

Понравилось всем!

Чем спонтанней, тем проще...

[Иваныч]

Было неплохое разговорное чтиво!

Понравилось всем!

Чем спонтанней, тем проще...

 

+10000000 :D

[BrilliantAuto]

сегодня папик шашлык сделать решил, сам выбрал мясо сам замариновал сам пожарил. замариновал классически, без всяких из*бов извращенских с кефиром кетчупом и прочей херни. просто уксус и специи, лук чеснок..и вот что я вам скажу-то что мы покупаем в магазине замаринованное, оно даже в сравнение не идёт с тем какой шашлык я ел сегодня. забытый вкус настоящего шашлыка скажу я вам! я давно заметил что когда ешь магазинский-вкус не мяса, а вкус того в чём он замаринован. ешь как будто жареный кетчуп..или жареный майонез....магазинского я с трудом сьедаю 3 небольших шампура. а сегодня слопал аж 4 длинных! это килограмм почти. за присест.

короче вывод-фтопку эту магазинскую шашлычятину, берите лопатку в мясном гурмане маринуйте и кушайте правильный шашлык :D

Изменено 10 мая, 2010 пользователем Don Carlos

[Неуловимый]

сегодня папик шашлык сделать решил, сам выбрал мясо сам замариновал сам пожарил. замариновал классически, без всяких из*бов извращенских с кефиром кетчупом и прочей херни. просто уксус и специи, лук чеснок..и вот что я вам скажу-то что мы покупаем в магазине замаринованное, оно даже в сравнение не идёт с тем какой шашлык я ел сегодня. забытый вкус настоящего шашлыка скажу я вам! я давно заметил что когда ешь магазинский-вкус не мяса, а вкус того в чём он замаринован. ешь как будто жареный кетчуп..или жареный майонез....магазинского я с трудом сьедаю 3 небольших шампура. а сегодня слопал аж 4 длинных! это килограмм почти. за присест.

короче вывод-фтопку эту магазинскую шашлычятину, берите лопатку в мясном гурмане маринуйте и кушайте правильный шашлык :D

Аналогично!!!

Ел сегодня шашлык, который сами мариновали.

Когда ешь, действительно чувствуется нормальный вкус мяса.

[BrilliantAuto]

P.S. длинные шампура-это вот такие. :D

[Denis]

Можь кто рецептиком маринования поделится?

[BrilliantAuto]

слабый раствор уксуса, побольше лука побольше чеснока. соль, чёрный перец, лавровый лист. переиешиваешь и даёшь постоять хотя бы часа 3. вот и весь рецепт)

[Ёкараная Бабайка]

В том году когда в Чусовские городки ездили у кого-то было обалденное мясо с лимоном :D Мнеб рецептик :netnet: Первый раз в жизни решила сама замариновать.

[men]

В том году когда в Чусовские городки ездили у кого-то было обалденное мясо с лимоном :D Мнеб рецептик :netnet: Первый раз в жизни решила сама замариновать.

Да все также, только вместо уксуса сок лимона. И еще вариантов куча: замачивание в белом вине, самодельных соусах самых экзотичных придумок и т.д. Фантазируйте! Единственный неизменный компонент - мясо.

[Cattus Erectus]

Вот тут http://fishki.net/comment.php?id=68115 очень красиво про приготовление шашлыка написано. У меня аж слюнки потекли.

[Teacher]

блин. это значит массовое помешательство было! на этих выходных тож первый раз мариновала мясо))) еще пару раз и добьюсь совершенства))))

 

______________

 

и еще:

я тут подумала..... время что-то так быстро летит.... так его на самом деле мало...

кароч, долой лирику!

 

22 МАЯ объявляю СХОДКУ!!!!!

"TEACHER and FRIENDS" (сбор всей автоветки обязателен!!!)

[men]

блин. это значит массовое помешательство было! на этих выходных тож первый раз мариновала мясо))) еще пару раз и добьюсь совершенства))))

22 МАЯ объявляю СХОДКУ!!!!!

"TEACHER and FRIENDS" (сбор всей автоветки обязателен!!!)

На всю ветку мясо мариновать будешь? :netnet: Могу подкинуть пару котлов литров на 50 :D

[BrilliantAuto]

пробовал с лимоном как то, чё то не понравилось-кислятина какая то

[Jan]

Основа шашлыка все равно мясо. Маринад вторично. Беда в том, что невозможно оценить качество мяса в маринаде. Залог хорошего шашлыка это свежее мясо, приятного цвета, имеющей устойчивый мясной аромат. С лопаточной части мясо для шашлыка все равно не множко не то. Ну и абсолютно согласен луком мясо не испортишь, чем его больше, тем лучше.

[BrilliantAuto]

а с какой же части тогда ТО мясо? с задка?-сухой очень. шейка? один раз попробуй пожарь и поешь больше не захочешь.

лопатка самое то

[Jan]

Вообще то люблю из барашка готовить. Ребрышки. Технология приготовления немного по сложней, т. к. косточка с мясой говится. Чуть не досмотришь и мясо обуглится.

[Gabriel_Grehov]

А как рецепты маринада относятся к съезду АвтоФорума? :netnet: Или относятся? :D