Питаемся в Великий пост

[Я с вами в теме]

Сегодня придумался хороший рецепт (на авторство не претендую тк все просто))

В форму для запекания выкладываем слоями:

1. немного растительного масла и замороженные шампиньоны, посолить, поперчить, прямо в форме перемешать.

2. половина картофеля. Нарезаем солим, у меня еще дежурная приправа прованские травы.

3. Обжариваем лук, добавляем натертую морковь и немного воды, тушим. Добавляем натертый чеснок и немного соли. Можно уже просто съесть это с черным хлебушком, но выкладываем в форму)))

4. Выкладываем оставшуюся половину картофеля.

Закрываем фольгой и в духовку минут на 40 t 180

Проверяем готовность картофеля и убираем фольгу. Оставляем запечься картофель (у меня остался на гриле минут 10)

В итоге - вкусный тушеный в грибном бульоне картофель с мягкой чесночной морковью и луком с шампиньонами.

Фото отчет:

 

 

 

 

 

 

 

 

И вопрос: где купить рис "акватика"? Не вижу в магазинах его(((

 

[Я с вами в теме]

Без сладкого не получится...завтракобедужин не заканчивающиеся десертом - это все....это какой то гештальт незавершенный) ни думать ни делать ничего не смогу. Во время Поста все запасы варенья и конфитюра уходят замечательно. Голубика - странная - большая по размерам, но вкусовые качества весьма приличные для весны (в пятерочке 99 руб. 125гр., Марокко)

 

[Paradox]

где купить рис "акватика"?

В Вивате в ЦУМе есть... Только упаковка с другим дизайном.

[Я с вами в теме]

В Вивате в ЦУМе есть... Только упаковка с другим дизайном.

 

Спасибо))

 

 

Вчера открыла для себя "новый" магазин в радиусе 100 метров - "Лакшми". Не сказать, что ассортимент широкий, но там все постное - продукты для здорового образа жизни (крупы, соба и пр.макаронные изделия, зерновые для проращивания, хлебцы, специи, масло, постный майонез и т.д.). Продавец вежливо к моей покупке предложила: постную КОЛБАСУ и безалкогольное шампанское на травах!!! ... я так же вежливо отказалась, но после Поста попробую гастрономический изыск в виде шампанского полезного для здоровья....

 

http://www.lakshmiperm.ru

 

 

[Мосенька]

Шампанское вкусное) Котлеты гречневые (готовая смесь с панировкой и специями) - тоже вкуснотище)

[lugaika]

Сегодня у меня макароны и шампиньоны с луком жареные,ну и салат из свежих овощей)))

 

[Я с вами в теме]

Макароны с грибами))) беру в меню) за первую неделю, не попрощавшись, ушли 2 кг, поэтому за гречневыми котлетками встаю в очередь)

 

На эту и следующую неделю добавила по утрам "живых витаминов" - пророщенную пшеницу.

 

Вчера: котлетки картофельные; салат (томаты и фасоль, немного соли и зелени, заправка 1:1:1 подсолнечное масло, оливковое масло, сок лимона, чеснок по вкусу)

 

 

 

 

 

[Pronezka]

Макароны с грибами))) беру в меню) за первую неделю, не попрощавшись, ушли 2 кг, поэтому за гречневыми котлетками встаю в очередь)

 

На эту и следующую неделю добавила по утрам "живых витаминов" - пророщенную пшеницу.

 

Вчера: котлетки картофельные; салат (томаты и фасоль, немного соли и зелени, заправка 1:1:1 подсолнечное масло, оливковое масло, сок лимона, чеснок по вкусу)

++++++++++++++++++++++ =D>

[lugaika]

Прекрасный постный свекольник!!!! Просто богатство вкуса одних овощей!!! Ела и себя хвалила))))

[Я с вами в теме]

Сегодня и завтра - вкусно и полезно) запеченные яблоки с черникой и брусникой, медом и кедровыми орехами

 

 

 

 

[Ласка]

не верю, либо вброс либо на совсем трудных клиентов рассчитано, которые ничего не соображают.

 

На прошлой неделе запаслась крупами. Быстрее всего уходит булгур, чечевицу пока не хочется, а вот нут похоже меня спасёт (в смысле белка)))

Хумус! Источник белка и минералов.

 

.

[lugaika]

Мой сегодняшний ужин)))А девчонкам поджарку готовлю))

Как прекрасно смотрятся печеные яблоки,но не люблю я их что то...к крупам тоже равнодушна,но думаю скоро перейду и на них))

 

[Я с вами в теме]

Готовила хумус в субботу. Отзывы ваши меня так положительно настроили) сделала все строго по рецепту, но в двойном объеме... действительно трудоемко. Нут - не мой продукт, я осталась равнодушна как просто к вареному нуту так и взбитому с кунжутной пастой, чесноком и лимонным соком. Намазать на хлеб и съесть один раз можно конечно) разложила по баночкам и раздала знакомым/родственникам. Может я что-то не то приготовила? хотя, по внешнему виду на фото Ласки - у меня то же самое получилось) где-то можно купить и попробовать хумус уже готовый? или все-таки вариант закуски на любителя?

[Ласка]

Готовила хумус в субботу. Отзывы ваши меня так положительно настроили) сделала все строго по рецепту, но в двойном объеме... действительно трудоемко. Нут - не мой продукт, я осталась равнодушна как просто к вареному нуту так и взбитому с кунжутной пастой, чесноком и лимонным соком. Намазать на хлеб и съесть один раз можно конечно) разложила по баночкам и раздала знакомым/родственникам. Может я что-то не то приготовила? хотя, по внешнему виду на фото Ласки - у меня то же самое получилось) где-то можно купить и попробовать хумус уже готовый? или все-таки вариант закуски на любителя?

Это действительно на любителя))) Кунжут обжариваю сама (готовую пасту тахини не люблю) тогда остаётся у хумуса ореховый привкус и послевкусие, ещё к лимонному соку масло оливковое. А вот чеснок не добавляла в этот раз и наверное больше не буду. Ещё фалафели на очереди, и ещё в щи добавляла нут. Получилось, что всё, что сварила и почистила, поделила на три части (на хумус, на фалафели и на добавку к супу).

Готового хумуса не встречала в продаже. Думаю, в Перми можно попробовать в ресторане Форшмак на Сибирской 46, или в кафе "Али Фалафель" на Ленина 44 (там точно готовят свежий, не магазинский), Там повара - арабы, готовят как на родине.

 

Сегодня сдавала кровь, спросила про показатели, пока всё в норме, скорее всего это белковый хумус поддерживает меня в норме)))

[Гость Кисточка]

Давно не делала корейскую морковку, а в остальном все как у всех.

[lugaika]

не могу крупы ... не хочу.... сделала салат из огурцов помидор и пожарила картофель.Насколько меня хватит???(((

[Я с вами в теме]

не могу крупы ... не хочу.... сделала салат из огурцов помидор и пожарила картофель.Насколько меня хватит???(((

 

На весь Пост терпения хватит) у меня из круп только рис) Еще купила сегодня смесь для гречневых котлет, попробую на днях)

 

Сегодня картофель с овощами под фольгой в духовке.

 

[lugaika]

Мне бы кто то готовил я бы кушала,для себя одной так не охота готовить(((( хочу сыр и сало))))

[Я с вами в теме]

Мне бы кто то готовил я бы кушала,для себя одной так не охота готовить(((( хочу сыр и сало))))

))) я когда хумус приготовила, о шпике подумала))) и витрина с мороженым сегодня на меня так приветливо в магазине смотрела))))

Все получится, скоро время быстро побежит)

[lugaika]

))) я когда хумус приготовила, о шпике подумала))) и витрина с мороженым сегодня на меня так приветливо в магазине смотрела))))

Все получится, скоро время быстро побежит)

Не ни мороженое, ни мясо (вчера для девчонок поджарку готовила),ни молочное меня не возбуждають,сыыыыр хочу!!!! и сало кусочек ,который Яна продает. Зайду в эту тему посмотрю на сало ,погорюю и быстро выхожу))))Вот завтра экзамены на работе,так вообще ни чего в горло не лезет.А супик заканчивается,не знаю какой сварить следующий. Хочу попробовать суп пюре из чечевицы,говорят вкусный)))

[умка]

Девочки, скажите пожалуйста, а слабость по вечерам - это нормально? Правда, я только третий день постую.

[Melissa777]

Девочки, скажите пожалуйста, а слабость по вечерам - это нормально? Правда, я только третий день постую.

Сахар в крови падает(

[Я с вами в теме]

Девочки, скажите пожалуйста, а слабость по вечерам - это нормально? Правда, я только третий день постую.

Причин для слабости вечером может быть очень много - от простого недосыпания до обыкновенного пасмурного весеннего дня.

 

У меня сегодня: пока утром небольшая тренировка - запеклось очередное яблоко с медом и орехами плюс пророщенная пшеница. На работе попробовала овсяную кашу - ничего полезного в такой каше конечно нет, но как вариант второго завтрака сойдет. На обед к подружке на постную окрошку.... Вкусно, но чего-то не хватает)))))

 

 

Заливаем водой и в микроволновку на 1,5 минуты. Каша чуть не убежала

 

 

[Гость Кисточка]

сухие грибы универсальный предмет, хошь тебе ушки, а хочешь супчик, а можно просто с хлебушком икорку для гурманов.

[Я с вами в теме]

Вчера приготовила гречневые котлеты. Вполне прилично, при условии, если нравится каша их гречневых хлопьев, то и в форме котлеток, обжаренная эта каша тоже понравится. В горячем виде, со специями - вкусно.

Еще попробовала кисель из магазина Лакшми (черника, смородина, малина), кисель реально - зачетный) вот за кисель 5+))) 20 минут настоялся и остыл, несколько кусочков фруктов в нем появилось, придется сегодня купить коробку или две)))