А у меня сегодня:

[бася]

лёгкий ужин.. грудка куриная с травами +пюре брокколи с карт.может цвет не очень аппетитный,но вкусненько..

Изменено 12 января, 2015 пользователем бася

[Я с вами в теме]

Бася, пюре реально хочется попробовать, но муж точно не поддастся))))

 

Тесто для чебуреков: в 0,5 литра горячей воды добавить 1 ст л масла сливочного и 1 ст л подсолнечного, соль, 1 яйцо, все размешать, немного остудить и примерно 7 стаканов муки (если немного фарша, то рецепт теста делить на половину), останется тесто, просто лепешки тоже вкусные и хрустящие.

[бася]

Бася, пюре реально хочется попробовать, но муж точно не поддастся))))

 

а вы попробуйте...я картошку (для связки и вкуса) пару штук резаную отвариваю минут 5,затем туда пакет мороженой брокколи и ещё мин 10 варю..сливаю отвар- блендером взбила,если надо пожиже,добавить отвара этого же+ масл слив или сыр плавленый...

сынок сначала противился такой необычной еде,а теперь настаивает на здоровой пище)) а первое время приходилось читать лекции о здоровом питании..

а главное у мужа при таком питании сахар как у младенца))

Изменено 13 января, 2015 пользователем бася

[Dайка_h]

Бася, пюре реально хочется попробовать, но муж точно не поддастся))))

не используйте блендер, просто разомните, текстура и внешний вид будут потрясающие, у меня никто не отказывается. А зеленый клейстер после блендера я бы не стала есть сама :)

[Гость Шубочка]

не используйте блендер, просто разомните, текстура и внешний вид будут потрясающие, у меня никто не отказывается. А зеленый клейстер после блендера я бы не стала есть сама :)

полностью согласна, терпеть не могу пюре из блендера

[Я с вами в теме]

Да, я однажды сделала пюре блендером - выкинула целую кастрюлю(((( теперь только толку а потом миксером взбиваю, получается хорошее и немного воздушное по консистенции. Попробую сбе отдельно сделать с брокколи, посмотрю, может и доче понравится)))))) а там и папу попробуем накормить))) за идею - спасибо!

Изменено 13 января, 2015 пользователем Я с вами в теме

[бася]

Попробую сбе отдельно сделать с брокколи, посмотрю, может и доче понравится)))))) а там и папу попробуем накормить))) за идею - спасибо!

 

для привыкания начните делать с картошечкой 1:1,как то повкуснее и привычнее..

 

не используйте блендер,

ну не знаю...меня как то не напрягает погружной блендер, та же толкушка,только если подольше месить,соответственно и консистенция другая..

[Dайка_h]

меня как то не напрягает погружной блендер, та же толкушка,только если подольше месить,соответственно и консистенция другая..

меня не напрягает блендер, меня не устраивает результат (для пюре). Блендер хорош для соусов, коктейлей, супов-пюре, ну и для ценителей консистенции "клейстер". Ну если вам нравится, то и отлично, а если не доводить пюре до такого состояния, возможно, необходимость в лекции о пользе зеленой кашицы отпадет сама собой. :)

есть много способов не уговаривать сьесть свою стряпню, ведь еда не должна вызывать отвращения, а гомогенизированное блендером пюре мало у кого вызывает аппетит.

Изменено 13 января, 2015 пользователем Dайка_h

[Paradox]

В обед по-быстрому фузилли с мясом они же макароны с тушёнкой )))

[Гость Шубочка]

Парадокс,как всегда - выше всяких похвал!!!красивая еда,которую хочется съесть...

[IodinE]

В обед по-быстрому фузилли с мясом они же макароны с тушёнкой )))

Вам бы фото для меню ресторанных снимать, просто, но как красиво! (pasta con la carne in scatola)

Изменено 13 января, 2015 пользователем IodinE

[Dайка_h]

добралась до собы, у меня она жаренная, острая с овощами и говядиной

 

 

[Vishеnka]

а зеленое это что такое??).. обожаю собу)

[Гость Шубочка]

а зеленое это что такое??).. обожаю собу)

слева? на редку похоже,не?

[Paradox]

Редька зеленая считается близкой родственницей хорошо знакомой многим черной редьки, которая попала в наши края из южных регионов Средиземноморья. Редька зеленая играет важную роль не только в кулинарной области, но и хорошо известна нам благодаря своим целебным качествам.

Внешне редька зеленая представляет собой корнеплод, окрашенный в приятный зеленый цвет, плавно перетекающий в зелновато-беловатый к корешку. На разрезе редька зеленая представлена плотной белоснежной мякотью с едва уловимым зеленоватым оттенком. Калорийность зеленой редьки составляет 32 ккал на сто граммов свежего овоща.

Знатоки утверждают, что для того, чтобы воспользоваться полезными свойствами зеленой редьки, нужно употреблять ее исключительно в свежем виде. Например, отличным вариантом будет добавить измельченный корнеплод в свежий овощной салат. Редька придаст готовому блюду легкую пикантность и небольшую горчинку. Кроме отменного вкуса такое блюдо обладает способностью повышать аппетит и активизировать пищеварение, благодаря чему его рекомендуется кушать в качестве аперитива.

Польза зеленой редьки

Благодаря богатому химическому составу польза зеленой редьки очевидна – регулярное употребление этого овоща оказывает благоприятное действие на здоровье человека. Помимо этого, в корнеплоде выделены особые вещества, обладающие выраженным антибактериальным эффектом, а также фитонциды и компоненты, стимулирующие иммунитет.

Польза зеленой редьки актуальна для людей с нарушениями зрения и нервной системы, так как в ней содержится витамин А. За счет наличия в овоще солей калия его употребление рекомендуется для снижения давления и улучшения работы сердца, причем именно эти вещества обуславливают тонизирующее свойство зеленой редьки.

Большое количество витаминов группы В в составе зеленой редьки особенно ценно для обмена веществ, регенерации и роста тканей организма, а также здорового состояния кожных покровов. Витамины РР, в свою очередь, способствуют поддержанию функционирования важнейших органов человеческого тела.

В свежем овоще содержится очень ценная растительная клетчатка, помогающая работе нашего кишечника, повышая его моторно-эвакуаторную деятельность. Способна редька зеленая выводить из организма вредные вещества: токсины, соли тяжелых металлов, шлаки и избыточный холестерин. Известна польза зеленой редьки и при дисбактериозах, основными причинами которых являются не только нездоровый рацион питания, но и избыточное потребление лекарств.

Вред зеленой редьки

Однако имеются у этого овоща и свои противопоказания. В частности, вероятный вред зеленой редьки может проявится в случае наличия у человека язвы 12-перстной кишки и желудка, воспалениях тонкой или толстой кишки, гастрита с повышенной кислотностью, а также серьезных болезней печени или почек.

[Vishеnka]

слева? на редку похоже,не?

не..редьку я себе какую то желтую например представляю

[Dайка_h]

а зеленое это что такое??).. обожаю собу)

ага, гречка - мощь =)))

собу люблю за то, что она почти готова, варить не надо.

редька зеленая нежнее белой, правда за неимением дайкона...

[SUNNY]

Девочки,а где соба продаётся?

[ASтра]

В Вивате, в Уни, в Караване.

[Vishеnka]

Вот делала сегодня кежуча и собу- рисовую лапшу) вкуснятина.. Сервировать уже сил не было)

[Dайка_h]

блинчики

 

 

[Гость Шубочка]

ммммм....

[santorius]

 

отбивная и салат из китайской капусты.

[Море23]

Дайка.... шокирующие фото)

[breiman]

Dайка_h, извините, это точно Ваше фото, что именно Вы дома приготовили? Фото как будто не настоящее.