А у меня сегодня:

[Migon]

Спасибо, уважаемые форумчане, за столь высокую оценку моего творчества. С осетром это была "проба пера". До этого таких художественных изысков не делал.

Банально запекал гуся, утку на картофельной подушке, разное мясо. Фотки, конечно, есть, но они не так эстетичны, как с осетром. Даже сам не ожидал что так получится.

Ну и вкуснотища была, пальцы отъешь.

[Ласка]

Спасибо, уважаемые форумчане, за столь высокую оценку моего творчества. С осетром это была "проба пера". До этого таких художественных изысков не делал.

Банально запекал гуся, утку на картофельной подушке, разное мясо. Фотки, конечно, есть, но они не так эстетичны, как с осетром. Даже сам не ожидал что так получится.

Ну и вкуснотища была, пальцы отъешь.

Ещё и гуся, утку... я хочу фотку... Вашу!

[Migon]

Ещё и гуся, утку... я хочу фотку... Вашу!

 

Ну, вот фотки. Все птицы только из духовки. Украшательства, конечно, были, минимальные (ну там петрушка, укропчик и пр.) но не сохранилось. Яство было

беспощадно уничтожено благодарными гостями. Ну и мне было приятно видеть довольные лица!

Изменено 15 января, 2016 пользователем Migon

[Ласка]

Ну, вот фотки. Все птицы только из духовки. Украшательства, конечно, были, минимальные (ну там петрушка, укропчик и пр.) но не сохранилось. Яство было

беспощадно уничтожено благодарными гостями. Ну и мне было приятно видеть довольные лица!

 

Ну, и вопрос, такая загорелая корочка у гуся.... как? в какой духовке, есть фирменные секретики "загара"?

[Migon]

Ну, и вопрос, такая загорелая корочка у гуся.... как? в какой духовке, есть фирменные секретики "загара"?

 

Секретов никаких нет. Плита газовая Канди, духовка у неё тоже газовая. И гриль тоже. Гуся готовил вот по этому рецепту. Только бекон не добавлял и водой солёной не поливал.

А по истечении времени готовки подержал под грилем, минут 5.

Гусь фаршированный печенкой и грибами.doc

[Ласка]

Спасибо, рецептик утащила себе).

[Vishеnka]

А дальше? (как в пластилиновой вороне)

А там все просто.. Масло яйцы и смесь смешать взболтать миксером хорошенько и запекать 40 минут как и написанно. В это время делаем ванильный крем. Он тоже есть в , тоже описанно в инструкции способ приготоления. Далее.. Бисквит пилим вдоль) промазываем и украшаем) бисквит не становится деревянным.. На 2 день. Мягонький и вкусный. Все у них попробую)

[ewg]

Вчера наткнулись на сок "Мексиканский микс".

Поробовали. На любителя.

Смесь томатного сока, огуречного, свекольного, паста из болгарского перца (сильно чувствуется), уксус и что-то еще.

 

В ковшике в горячем подсолнечном масле растопили сливочное, в этом обжарили мелкорезаный лук. Сыпанули муку, помешиваем и параллельно этот сок в кружке греем до почти кипения.

Влили сок в ковш и на медленном огне постоянно помешивая. грели пару минут.

 

Получился офигительный соус. Под мясо.

[Настаська]

Курица в ажурном гарнире

Изменено 17 января, 2016 пользователем Настаська

[Ласка]

Парням на ужин: греча-рассыпушка и гуляш.

Из кондитерского бутика привезли тортик с шоколадным пионом под кофеёк...

[Мосенька]

К Марусе надо вовремя приходить))))

Вкусно нам :)

[Pronezka]

Вчера наткнулись на сок "Мексиканский микс".

Поробовали. На любителя.

Смесь томатного сока, огуречного, свекольного, паста из болгарского перца (сильно чувствуется), уксус и что-то еще.

 

В ковшике в горячем подсолнечном масле растопили сливочное, в этом обжарили мелкорезаный лук. Сыпанули муку, помешиваем и параллельно этот сок в кружке греем до почти кипения.

Влили сок в ковш и на медленном огне постоянно помешивая. грели пару минут.

 

Получился офигительный соус. Под мясо.

Спасибо-))

[бася]

Мне доверили мелкую нарезку (люблю это дело) и украшение пиццы! Салат из компонентов "Подсолнуха", но украшен по-другому и переименован в "Светофор"! Пицца чуток кривовата, но нарежется сегментами. Сельдь собственного посола, присыпанная луковым "щастьем".

 

Лук вырос на подоконнике

плюсиков нет,а потому просто любуюсь =D>

первый раз такой ящичек увидела для лука,я просто ботаник по этой части-выращивать зимой чаго нить..

вроде не сильно то и нужна зелень ,да и не так уж много растёт и в магазинах есть,но нравится кусочек лета на окошке :bs:

[Lucky ВовоЧка]

Варил рис на салат, но потом вдруг резко сушек захотел так как продуктов на суши толком не было делал из того что есть, в итоге получились с картошкой луком и огурцом (свежим и маринованным). За место вассаби была горчица).

Фоткать не стал сие извращение, но получилось прикольно

[Ласка]

Варил рис на салат, но потом вдруг резко сушек захотел так как продуктов на суши толком не было делал из того что есть, в итоге получились с картошкой луком и огурцом (свежим и маринованным). За место вассаби была горчица).

Фоткать не стал сие извращение, но получилось прикольно

Неее, весь прикол был бы в том, чтобы сфоткать.... где ещё такое экзотическое блюдо увидим?! В следующий раз, когда посетит кулинарное вдохновение - фоткать обязательно, вдруг новое направление в кулинарии откроете!!! Чудак-человек, такой эксклюзив....

Изменено 17 января, 2016 пользователем Ласка

[Lucky ВовоЧка]

эх.... придется повторить)

[Pronezka]

Перчик

[Vishеnka]

Рис с картошкоц и луком?? Хмхм

[Pronezka]

Рис с картошкоц и луком?? Хмхм

:)) Уточню. Перчик,фарш+рис, яблоко, репа и морковь

[Paradox]

Запеченные куриные крылья, жареная картошка и легкий овощной салат:

[Vishеnka]

Диетично и практично)

[Гость Sea_soul]

Каралева, вот при виде вашего кулинарного минимализма абсолютно не возникает желания идтить к вам в гости :D

 

Из-за страха остаться голодным ...

[Vishеnka]

Каралева, вот при виде вашего кулинарного минимализма абсолютно не возникает желания идтить к вам в гости :D

 

Из-за страха остаться голодным ...

эта потомушта я на диете) мужу то я сразу в сковородке подаю) ахаха

 

:)) Уточню. Перчик,фарш+рис, яблоко, репа и морковь

неи нет я рому удивилась и роллам его) у вас щикарные перцы. разморозки али свежие?

[Гость Sea_soul]

мужу то я сразу в сковородке подаю)

Ладно, хоть не в корыте. И на том, как говорится, спасибо

[Paradox]

Да ладна, в ресторанах вона тоже в сковородках подают. Про корыта не слыхал и не едал ))