А у меня сегодня:

[Гость Sea_soul]

Хозяйкам на заметку: в новогодние салаты не надо добавлять сухарики - они царапают лицо.

 

:)

[Я с вами в теме]

 

[Makc]

В первый день нового года подкрепились чем бог послал...

В этот вечер бог послал нам на ужин :

 

Салат «Цезарь» с помидорчиками-черри под чесночным майонезом.

Оливье (классика вечна!).

Салат из стеблевого сельдерея с сыром, перепелиными яйцами, ветчиной и кедровыми орешками.

Открытые пирожки из слоеного теста, с начинкой из куриной грудки и грибов, под сыром.

Корзиночки с грибной икрой.

Профитроли с начинкой из красной икры на сливочном креме

Пряную свинину под шубой из картофеля и сыра.

 

 

[Я с вами в теме]

Творожная запеканка с яблоком

 

 

[Ирэн]

попробовала сделать салат с фунчозой, вкусно. главное ребенку понравилось

[lana2511]

На обед супчик с сырными колобочками

[Gaws]

На обед супчик с сырными колобочками

рецепт?не?

[lana2511]

Варю самый обыкновенный куриный супчик, можно с вермишелью, можно с рисом, в конце добавляю сырные колобочки, даю повариться минутки 2 и готово. Колобочки: на средней или мелкой терке тру сыр, 150-200 г., добавляю 1 яйцо, пару ложек муки и мелко порезанный укроп, скатываю в шарики диаметром примерно 1,5-2 см.

Мои детки с удовольствием уплетают.

[бася]

Колобочки: на средней или мелкой терке тру сыр, 150-200 г., добавляю 1 яйцо, пару ложек муки и мелко порезанный укроп, скатываю в шарики диаметром примерно 1,5-2 см.

первый раз про такие колобки слышу.. галушки обожаем,догадывалась зелень в них резать..а вот сыр.. думаю ещё вкуснее,спасибо..

Изменено 5 января, 2015 пользователем бася

[Патрикеевна]

Творожная запеканка с яблоком

 

 

какие розы обалденные!!! И выглядит очень вкусно! Волшебно!

[бася]

всем Светлого Рождества!! всех благ земных!!

у нас сегодня главное блюдо было мантики...

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

свинина запеченая с луком и яблоками, картофель чесночный,лисички жареные

слоеные рулетики с творогом. корицей. ванилью , орехами и цукатами.

 

[anutikk]

А у нас сегодня так:

Селедочка под шубой

Бутербродики с корзиночками:

 

Салат "Чафан"

Вареннички:

Заливное:

И наша новогодняя, рождественская настольная елочка:

Изменено 7 января, 2015 пользователем anutikk

[Kersh]

xxx: Ты перед едой молишься?

zzz: Нет, моя жена нормально готовит. ©

[Я с вами в теме]

Идея Юли добавить в крем апельсины не оставила мне шанса пойти в гости с пустыми руками, рецепт прежний - на песочном корже лимонный крем.

 

[sidiu]

Идея Юли добавить в крем апельсины не оставила мне шанса пойти в гости с пустыми руками, рецепт прежний - на песочном корже лимонный крем

Это очень вкусный десерт, приготовьте, не пожалеете!!!! У меня конечно, не так красиво, как у Насти, но это ооооочень вкусно!!!!!

Изменено 8 января, 2015 пользователем sidiu

[ASтра]

Это очень вкусный десерт

А где Вы про него писали? Я, видимо, пропустила. Дайте, пожалуйста, ссылку.

[sidiu]

Приходили подружки, для них готовила салатики: с яичными блинчиками; с кальмарами и кукурузой; в тарталетках - яйцо и крабовые палочки, на сладкое - пирог по рецепту Насти, не такой красивый как у нее, но все равно вкусный

ссылка на рецепты: http://www.say7.info/cook/recipe/457-Salat-kalmarami.html

http://www.say7.info/cook/recipe/50-Salat-Nezhnost.html

 

Рецепт пирога, для тех кто пропистил

Печенье 400 гр измельчаем в блендере в крошку и растираем в консистенцию мокрого песка со 100 гр масла. Выкладываем в форму придавливаем оставляя бортики высокими. В разогретую духовку 170 градусов минут на 10 (до слегка золотистого цвета). В это время готовим крем: 3 желтка смешиваем с банкой сгущенки и соком 1 лимона. Достаем корж и заливаем крем, в духовку на 8 минут. Достаем, остужаем, украшаем. Вкусный лимонный крем ( не растекается) на песочном корже. У меня еще в крем залиты кедровые орешки.

[anutikk]

А у нас сегодня с утра пораньше пицца на любимом заварном тесте. Вот и вам несколько кусочков

И с грибочками:

Изменено 9 января, 2015 пользователем anutikk

[Vishеnka]

как приятно.. дома в тепле..когда на улице такой мороз.. можно навернуть манты)))

 

манты самолепные в полне великолепные.. с рубленным мясом и картошечкой)

 

 

фото .. что успела сфоткать из сделанного..остальное отправилось в пароварку вариться на завтрак)

[Я с вами в теме]

В морозы блины, на 2 литра молока пришлось печь на всем что было)

Крем соус - сметана, творог, клубника, сахар

 

 

 

Изменено 9 января, 2015 пользователем Я с вами в теме

[Настька]

И я грелась у плиты:)

Паста с пряными колбасками, с томатами в собственном соку, сливками и сыром

 

Слоёные пирожки с курицей яйцом и луком

 

Домашний тортик:)

 

[sidiu]

А у нас сегодня с утра пораньше пицца на любимом заварном тесте. Вот и вам несколько кусочков

 

Аня, лови +++ (пока только так)!!! А про тесто поподробнее)))

 

В морозы блины, на 2 литра молока пришлось печь на всем что было)

Крем соус - сметана, творог, клубника, сахар

 

Вот это блины!!!! Настя от меня+++++!!!! Два литра молока в тесто для блинов, для меня это нереально столько выпекать!!!! ты молодец!!!

 

И я грелась у плиты :)

Паста с пряными колбасками, с томатами в собственном соку, сливками и сыром

 

Слоёные пирожки с курицей яйцом и луком

 

Домашний тортик :)

 

Настя, все очень аппетитно!!! ++++ не зря провела время у плиты и согрелась и семья сыта)))

[anutikk]

Рецепт быстрого заварного дрожжевого теста для пирогов и пирожков.

Сколько делаю это тесто не могу понять ну КАК работают дрожжи заваренные кипятком???

Итак: смешать 1 ст теплой воды, 25г свежих дрожжей, 1 ч л соли, 1 ст л сахара (когда пирожки жарю, то не добавляю), 3 ст л масла растительного, 1,5 ст муки. У меня тесто месит хлебопечка.

Затем постепенно добавляем 1 ст кипятка и еще 1,5-2 ст муки (смотреть по консистенции). Все.)) Если пирожки будете жарить, то можно сразу лепить и жарить, а если пироги, пиццу будете печь в духовке, тесту необходимо полежать в холодном месте минут 20. Пеките на здоровье!

Изменено 10 января, 2015 пользователем anutikk

[sidiu]

Спасибо, Аня!!! У меня тоже тесто хлебопечка делает)))) как куплю такие дрожжи обязательно попробую твой вариант, а то у меня только сухие