Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

  • Ответов 7.3 тыс
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Опубликовано (изменено)

Может не в тему: хочу поделиться "детским секретом", как нарезать лук без слёз.

Недавно с дочерью старшей (ей 11 лет) готовила винегрет, доверила ей резать репчатый лук. И про холодную воду, и про острый нож, и про свечку ей говорила...

И по "химии" тоже объяснила, что клетки лука содержат ферменты и соединения серы. При нарезке лука происходит повреждение клеток лука, и это приводит к химической реакции между ферментами и серой. В итоге получается новое химическое вещество, которое выделяется в воздух в виде газа. Когда этот газ попадает в глаза, он взаимодействует с влагой на слизистых и превращается в серную кислоту (в сильно слабой концентрации), и это вызывает жжение и раздражение слизистой глаз, то есть слёзы...

Дочь нарезала этот лук со слезами и сказала: "Мама, раз слёзы от лука из-за того, что в глаза попадает какой-то газ, значит глаза надо закрыть от лука - ОДЕТЬ ПЛАВАТЕЛЬНЫЕ ОЧКИ ДЛЯ БАССЕЙНА!

Изменено пользователем Патрикеевна
  • Нравится 2
Опубликовано

Во доча молодец!!! Правильно: "Очки самое верное средство, а остальное не важно"! Умничка!!!! Зато глазоньки целые и совсем не плачут!

  • Нравится 2
Опубликовано

значит глаза надо закрыть от лука - ОДЕТЬ ПЛАВАТЕЛЬНЫЕ ОЧКИ ДЛЯ БАССЕЙНА!

c луком не пробовала,но вот с хреном этот номер не проходит.. на мясорубке крутила,будучи уверена что всё будет ок.. а он в нос попал и такое раздражение пошло по всему лицу :slezi:

Опубликовано

 

c луком не пробовала,но вот с хреном этот номер не проходит.. на мясорубке крутила,будучи уверена что всё будет ок.. а он в нос попал и такое раздражение пошло по всему лицу :slezi:

я на гайку корпуса мясорубки привязываю пакет полиэтиленовый (туда идет измельченный хрен и не контактирует со средой)и нормально
  • Нравится 1
Опубликовано

Дочь нарезала этот лук со слезами и сказала: "Мама, раз слёзы от лука из-за того, что в глаза попадает какой-то газ, значит глаза надо закрыть от лука - ОДЕТЬ ПЛАВАТЕЛЬНЫЕ ОЧКИ ДЛЯ БАССЕЙНА!

Я в детстве в плавательных очках апельсины чистила, он ведь тоже в глаза брызгаются

  • Нравится 1
Опубликовано

Пица "из того, что было". На тот момент в холодильнике залежался кусочек языка говяжьего и суджук:

61347cdc0998cd1c6d0090551a51bcef.jpeg

Это просто ....просто ,я даже не знаю каким словом выразиться!!!Кощунство!!! Язык и суджук в пиццу!!!! я в обмараке)))),представляю какая вкуснатища))))

  • Нравится 1
Опубликовано

Язык и суджук в пиццу!

Язык, кстати, много жира с собой привносит. Через некоторое время все тесто оказалось пропитано насквозь. Либо тесто потолше делать нужно, либо языка поменьше. Или съедать сразу всю пиццу! )))

Опубликовано

Пица "из того, что было"

прям тоже сразу пиццы захотелось..ммм...
  • Нравится 1
Опубликовано

Язык, кстати, много жира с собой привносит. Через некоторое время все тесто оказалось пропитано насквозь. Либо тесто потолше делать нужно, либо языка поменьше. Или съедать сразу всю пиццу! )))

помощь нужна будет по поеданию звоните :eo:

  • Нравится 1
Опубликовано

прям тоже сразу пиццы захотелось..ммм...

Вот тоже просто захотелось, и почти заказали, но так удачно ингредиенты в холодильнике оказались. Осталось только паззл сложить )))

помощь нужна будет по поеданию

В этот раз уже не нужна, справились ))

Опубликовано

Вот тоже просто захотелось, и почти заказали, но так удачно ингредиенты в холодильнике оказались. Осталось только паззл сложить )))

вы мне тут планы не ломайте, у меня уже на 2 дня меню согласовано, пиццу теперь не раньше четверга решусь)
Опубликовано

Вот тоже просто захотелось, и почти заказали, но так удачно ингредиенты в холодильнике оказались. Осталось только паззл сложить )))

 

В этот раз уже не нужна, справились ))

надежда умирает последней :ep:

Опубликовано

Куриные рулеты с сыром и зеленью. На гарнир овощной салат. Особо голодающим - рис

Шо за диетическая пища? О_о

Так и болезнью можно заболеть одной... исхудание называется ))

Опубликовано

...Макароны с тушёнкой (2 ингредиента)...

Любимая пища студента ))

В 80-е годы. Возможно и раньше. А может и позже...

Опубликовано

нормальная пища. учитывая, что ем я чуть ли не каждый час.

 

кстати, картошка жареная с тушенкой вещь!

Вас под одним ником два человека ))

Опубликовано

... А через час бывает беременных тянет есть. :eo:

Шо? Опять? О_о

Вона оно как... без перерыва.

Опубликовано

Желе делала полдня)))застывает уж больно долго)))

грушки яблочки на дно-залила черносмородиновым, когда застыло добавила ананасики и киви-залила яблочным и малиновым.

будет двух-трехслойное с фруктами :tongue:

Опубликовано

Сейчас нас прогонят с темы-показывай своё блюдо сегодня,Керш..

Чо эта погонят? О_о

Пусть попробуют... я их до инсульта доведу ))

А что блюдо: вчерашняя курица-гриль, жареная картошка, сыр плавленый Хохланд (чизбургер), на гарнир зеленый горошек. Перцовочка "Ладога", литр.

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...