А у меня сегодня:

[Веcна]

А мы чет мерзнем. Потому много баранины и много овощей. Согрелись, "запили" арбузом...))

[lugaika]

А мы чет мерзнем. Потому много баранины и много овощей. Согрелись, "запили" арбузом...))

боже !!! как вкусно!!!!!! я тоже хочу!!!!

[Ларун4ик]

много баранины

а где баранину берете? обожаю баранину, но хорошее мясо трудно добыть или слишком дорого

[Веcна]

боже !!! как вкусно!!!!!! я тоже хочу!!!!

да, действительно вкусно нам было) давно не готовили. из специй - соль-перец-зира-молотый кориандр, ну и по веточке тимьяна и розмарина. все)

а уж если вы сие приготовите - думаю мы половиной форума слюной изойдем...))

[lugaika]

да, действительно вкусно нам было) давно не готовили. из специй - соль-перец-зира-молотый кориандр, ну и по веточке тимьяна и розмарина. все)

а уж если вы сие приготовите - думаю мы половиной форума слюной изойдем...))

Честно,баранину ни когда не готовила))) Пробовала один раз на вкус(((( поэтому даже не знаю как ее готовить)). Все мечтаю купить и что то приготовить

[Веcна]

а где баранину берете? обожаю баранину, но хорошее мясо трудно добыть или слишком дорого

В этот раз Сереже из Соликамска привезли молодого барашка. Да, действительно, хорошее мясо трудно найти, либо цены запредельные(

У Пантерика вроде был проверенный и достаточно бюджетный поставщик (ок 3 круб за половину тушки, если не путаю), надо у нее поинтересоваться...

 

Честно,баранину ни когда не готовила))) Пробовала один раз на вкус(((( поэтому даже не знаю как ее готовить)). Все мечтаю купить и что то приготовить

Самое чистое мясо, считается..) Как индейка - самое диетичное.

Рецептов много. Нам очень нравятся Сталика Ханкишиева.

Мы любим баранину. Минимум раз в месяц ее едим. На завтра планово люля-кебаб. Не обленимся окончательно, сфотографируем)

[lugaika]

В этот раз Сереже из Соликамска привезли молодого барашка. Да, действительно, хорошее мясо трудно найти, либо цены запредельные(

У Пантерика вроде был проверенный и достаточно бюджетный поставщик (ок 3 круб за половину тушки, если не путаю), надо у нее поинтересоваться...

 

 

Самое чистое мясо, считается..) Как индейка - самое диетичное.

Рецептов много. Нам очень нравятся Сталика Ханкишиева.

Мы любим баранину. Минимум раз в месяц ее едим. На завтра планово люля-кебаб. Не обленимся окончательно, сфотографируем)

тааак адрес напомните)))))

[Ларун4ик]

нам захотелось мяса и грибов, идеальное сочетание зразы из постной свинины с грибами, ну и пюрешка любимая

 

[Веcна]

тааак адрес напомните)))))

))))) могу напомнить) но это не раньше 23. после работы в пермь поедем, как вернемся, так и будем делать.

компоненты готовы, знай нанизывай себе на шпажки, да готовь)

[lugaika]

))))) могу напомнить) но это не раньше 23. после работы в пермь поедем, как вернемся, так и будем делать.

компоненты готовы, знай нанизывай себе на шпажки, да готовь)

Знала ,что не откажите))))буду как нибудь работать позвоню посмотреть на Ваши хвостики))))Два раза была на вашем доме,номер кв. забыла(((

[Веcна]

нам захотелось мяса и грибов

обожаем такой дуэт! очень вкусно

[Dайка_h]

Самое чистое мясо, считается..)

смотря, как этот барашек питался, впрочем, это к любому мясу относится

Нашу идиллию с бараниной, нарушила пылкая влюбленность в оленину! Но оленина здесь это уже совсем из области фантастики... (((

Если не сложно, уточните пожалуйста телефон или адрес в личку тех людей, которые упомянуты как поставщики баранины. Заранее благодарю. А то хашламы таааак хочется...

Изменено 24 августа, 2015 пользователем Dайка_h

[Веcна]

Знала ,что не откажите))))буду как нибудь работать позвоню посмотреть на Ваши хвостики))))Два раза была на вашем доме,номер кв. забыла(((

заходите))) в эту субботу парни разъезжаются, но девчонки и взрослые на месте. приз все еще ждет вас :)

 

Если не сложно, уточните пожалуйста телефон или адрес в личку тех людей, которые упомянуты как роставщики баранины. Заранее благодарю. А то хашламы таааак хочется...

У нас не поставщики, у нас друзья) А про Пантериных поставщиков - это у нее лучше спросить. Я не в курсе, к сожалению( Как вариант - на рынке можно купить. Но там цены соответствующие.

А вот оленину так и не научилась готовить( Да давно и не было случая, чтоб поупражняться. Раньше просто варила и мужу скармливала) Его устраивало..))

[Dайка_h]

Как вариант - на рынке можно купить.

все понятно, там я уже покупала, качество не устроило... как говорится: "не выпендривайтесь, Сеня, слушайте амурские волны"

А я оленину сама так и не приготовила, не довелось.

[Веcна]

все понятно, там я уже покупала, качество не устроило... как говорится: "не выпендривайтесь, Сеня, слушайте амурские волны"

А я оленину сама так и не приготовила, не довелось.

там два продавца стабильно. качество - разное. бывало, что и потрошки доставались. т.е. свежее очень мясо было

я написала Пантере в ее теме - что интерес есть к поставщикам. надеюсь, отпишется здесь.

хашламу не готовили, но дымляму, басму, джиз, лагман, кебаб - очень уважаем) в прошлом году выкладывала фотографии)

[Ksu-ksu]

А мы сегодня по-простому без изысков.

 

Почитала, посмотрела..., как-то тоже баранинки молодой захотелось..ммм...надо что-то придумать, муж плов из баранины обещал -надо срочно напомнить))).

[Ласка]

Погода просто лондонская, потому и каша английская, сэээр...

[Ласка]

Дети проснулись окончательно, кот уже спрятался надо кормить, кормить вкусно, чтобы не было грустно

готовила меньше 10 минут, сейчас последнюю ложечку доем и фотки будут. Маленькой нравятся фото еды, по ним охотней учит названия, по этому "капики".

"Чернично-сливовые капики"

[argonaut]

[Ksu-ksu]

Ну вот, муж как и обещал - плов из баранины). Повезло приобрести свежайшее мясо, вкус необыкновенный)).

[MARGO]

"Чернично-сливовые капики"

Подробности пожалуйста)

[Ласка]

Подробности пожалуйста)

Капкейки в микроволновке: 4 столовые ложки муки, 4 ложки коричневого сахара (без горки, щепотка соли мааленькая, 1 яйцо, пару-троку ложек молока (можно сливок), пару-тройку ложек растительного масла, разрыхлитель пол чайной. Земешиваем жидкое сметанообразное тесто быстро, разливаем по чашкам на половину, сверху присыпала свежей черникой. В микроволновку на 3 минуты (вообще от чашек зависит, если чашки маленькие и тонкостенные, то и меньше). Затем поливаем ещё горячий капик сметаной перетёртой с сахаром и засыпаем ягодами сверху))) Сметана быстро пропитает бисквит. Есть тёплыми, по возможности урчать не громко, чтобы не набежали домашние и все разом не запросили. По опыту больше двух чашек ставить сразу не надо, маленьких можно три, но это предел по качеству))) Но как всегда, всё индивидуально, зависит от посуды и мощности агрегата))).

 

а вообще, начало истории тут)))http://berforum.ru/topic/207761-kulinarnoe-vdohnovenie/?do=findComment&comment=3307855

[бася]

А с пряниками не очень сладко получается? Я с крекерами делаю, мне нравится, что даже немного с кислинкой получается

наверное сладенько..но оочень вкусно :bs: ,не приторно..

пряники лучше брать простые,без добавок..пробовали с мятными-перебивает ..брали Кунгурские.

[жужик]

плов с курицей

 

 

перцы и помидорки фаршированные

 

 

оладьи на завтрак

 

 

ну борщец

 

 

кабачки, фаршированные рисом с овощами под сыром

 

Изменено 27 августа, 2015 пользователем жужик

[Vishеnka]

а у меня.. сломался телефон и я не могу фотографировать)))