в теме где-то писала,попробуйте в поиске ввести сметаный пирог,пока с телефона неудобно ссылку кинуть.тесто простое песочное,делаем корзинку из него по форме,а начинка:пол литра сметаны,пол стакана сахара,столовая ложка манки,перемешиваем и добавляем два взбитых белка,аккуратно перемешиваем и выливаем в корзину из теста,выкладываем персики и выпекаем минут 40.очень нежно и вкусно,дочке очень нравится