всё очень просто. мясо натираем солью перцем. смешиваем 2 яйца, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. муки, соль и большей частью тертого сыра. Мясо обваливаем в муке, затем в смеси и обжарить на медленном огне до готовности. При подаче посыпать сыром.
Paradox, это ж на сколько человек? я наверное не осилю такими порциями готовить