Праздничный стол

[L1S]

И как это всё в нас вошло???

[lugaika]

Вчера отмечали старшой прынцессе 12,вот что получилось

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

рецепты и полную опись плизз

[Ирина11]

днюрожденственный стол

салат из авокадо с креветками

салат ЯМАЙКА с клубникой

салат ЦЕЗАРЬ с кедровыми орешками

салат ТИФФАНИ с виноградом и сыром

слоеные жгутики с соленым творогом и зеленью-закуска к пиво

тарталетки с лимоном подплавленные сыром и шоколадом-закуска к коньяку

на горячее

мясо с лобио в мультиварке

куриное филе с перцем и картофелем в белом вине запеченое в рукаве

Я это все попробовала из за стола еле еле вылезли было очень очень очень все вкусно...просто КЛАСС

 

курица жареная всегда была, пельмени, сыр с чесночком и свёкла с чесночком, картошка отворная, свои солёные огурцы и помидоры, сельдь под шубой, зимний и винегрет, селедочка с лучком, холодец, грибочки, орешки и тортик

Это точно все было, а курицу на бутылке молочной делали помните, или в банке трехлитровой (это подобие как сейчас в пакете)

[Элен123]

а на первой фотографии что за конвертики, аппетитно выглядит, поедлитесь рецептиком, плизззззззз

[lugaika]

Доброй ночи любители вкусно покушать!!!! Все некогда мне(ребенку путевку в садик дают,бегаем ).

И так

Сразу пишу ,что идеи брала в инете,конечно корректировала на свой вкус.

На первом фото Салат "Каллы"

 

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде и порезать кубиками.

2. Огурчики порезать кубиками.

3. Яйца отварить, почистить и отделить белки от желтков.

4. Грибы порезать мелко и обжарить с луком. Немного лука порезать свежего.

Все ингредиенты перемешать с майонезом кроме желтка. Ломтики сыра необходимо подогревать в микроволновке (прямо в пакетиках), иначе будет ломаться. На теплый!!! ломтик сыра (пленку с него не снимать, просто развернуть) положить необходимое количество начинки и завернуть с помощью пленки !!! (к рукам будет прилипать) конусом. Пакетиком помогать склеится краям, дать остыть. Потом устелить веточками зелени блюдо. Это обязательно, иначе калы прилипнут и придется их потом отдирать. С помощью пакетика выкладывать на блюдо. Под каждый цветок подкладывать листики, так они между собой не склеются. У цветка, сверху, на начинку посыпать тертый на мелкой терке желток и воткнуть морковочку или перчик.

 

На втором Форель в Имбирно-сливочном соусе(ооочень вкусно,идею брала из программы Званый ужин)

 

Форель (стейки) – 5 шт. И

мбирь (корень) – 1 шт.

Маринад:

соус соевый,

сушеный имбирь и сок лимона по вкусу.

Соус:

Сметана – 200 мл

Сливки 10% - 450 мл

Сушеный имбирь, смесь пряностей для рыбы.

 

Форель замариновать в соевом соусе с сухим имбирем и соком половинки лимона. Приготовить соус: сухой имбирь, сливки, сметана и специи для рыбы смешать. Нарезать имбирь кружочками. Выложить форель на смазанный оливковым маслом противень, сверху на форель выложить кружочки имбиря и залить все имбирным соусом.Выпекать при температуре 250 градусов.

 

 

Дальше салат По строгановски

 

Тут все просто

Говядина отварная250-300гр

Перец болгарский 250-300гр

Маринованные грибы200гр

Все порезать соломкой,перемешать,добавить зелень.Заправить соусом из сметаны и майонеза+немного перца.

Салат вкусный но мне кажеться с солеными грибами он будет вкуснее.

 

Сырный рулет с грибами.

Думала не получится,оказалось очень просто и вкусно вставлю ссылку так как лучше увидеть,чем писать

http://vkus-landia.ru/component/k2/item/13-poleno.html

 

Дальше салат похожий на остров признан самым вкусным!!!!!

 

Салат из печени с грибами

 

Печень говяжья-300г

Шампиньоны-200г

Лук-1шт

Морковь-1шт

Картофель(вар)-1шт(крупная)

Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление

Сыр твёрдый-50-60г

Растительное масло для жарки

Майонез.

Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.

Печень слегка обжарить и протушить на сковороде,остудить и натереть на средней тёрке, смешать с грибами.

Морковь натереть на средней тёрке,лук порезать мелкими кубиками,обжариваем на растительном масле.

Картофель трём на крупной тёрке,сыр на средней.

Желтки 3.-х яиц трем на средней тёрке.

Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом.

1-й слой :картофель,

2-й слой :печень с грибами,

3-й слой :лук с морковью,

4-й слой :сыр,

5-й слой :яичные желтки.

Я украсила сыром и добавила орешки ,так мне показалось пикантнее вкус.

 

Дальше Свинные рулетики с сыром

Все просто; небольшие кусочки (я брала стейки по акции в ярмарке) отбить посолить,поперчить,положить сыр,свернуть в рулетик. Затем обвалять в муке в льезоне и жарить на хорошо разогретом масле.

 

Дальше именинница с гостями,мама поджигатель,ну и первый мой опыт в тортостроении.Второй торт мой любимы с творожным суфле.

 

Ну вот вроде отчиталась.Спасибо за поддержку!!!!

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

встречаем нового члена семьи дома

ВСЕ ПРОСТО салат из помидорок с мятой и зеленью

вафельные тарталетки с икрой и маслом

салат БОГЕМА

картофель с куриным филе и ананасом под сыром

пироги...и тортик домашний вариант...фигурки сьедобные (с помощью закупок)

[Ласка]

От это тортяга, от это я понимаю!

Искренне поздравляем!!!

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

спасибо !!!мы очень рады!

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

ВОТ такой праздничный закусон ждал мужа в честь Д.Р. после работы....

огуречные бочонки фаршированные сыром и краб.палочками на полянке из зелени

запеченый картофель с грудинкой и куриная пицца

хлебный сундучок с салатом из семги и черной икры

[Ирина11]

ВОТ такой праздничный закусон ждал мужа в честь Д.Р. после работы....

огуречные бочонки фаршированные сыром и краб.палочками на полянке из зелени

запеченый картофель с грудинкой и куриная пицца

хлебный сундучок с салатом из семги и черной икры

А вы случайно поваром не подрабатываете???может курсы преподаете...

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

у меня есть ИНТЕРНЕТ

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

сегодня у нас КАША для моей внучки

и вот мой стол:

слойки с шпротами .

бутеры с рыбкой .

профитроли с икрой .

цезарь с подкопченной семгой и креветками .

ольвье.

салат 5 зеленых витаминов

крабовый

с курицей и свежими шампиоьонами

сладкий пирог с клубникой под сырной смесью..(башмачки из теста )

картошечка отварная и запеченые бедрышки

тортики магазинские правда

[Море23]

вафельные тарталетки с икрой и маслом

с песочными тарталетками нормально думаете будет (с маслом и икрой)? я просто не ем икру не знаю... лучше просто бутерами сделать? а песочные на десерт забабахать? или так тоже нормально будет?

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

с песочными тарталетками нормально думаете будет (с маслом и икрой)? я просто не ем икру не знаю... лучше просто бутерами сделать? а песочные на десерт забабахать? или так тоже нормально будет?

в этот раз я делала масло с икрой мойвы -слопали все на ура! Можно сыр натереть под икру.. тоже неплохо получается.или мягкий сыр и зелень

[Море23]

в этот раз я делала масло с икрой мойвы -слопали все на ура! Можно сыр натереть под икру.. тоже неплохо получается.или мягкий сыр и зелень

я конкретно спрашиваю икра с песочными тарталетками нормально или это гадость? а то скажут, что икру испортила этими тарталетками.

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

нет вкусно

[Море23]

нет вкусно

ну и чудненько)))

[lugaika]

Ходила на днях на День рождение к куме и помогала готовить и так .... Много не готовили

Салат подсолнух,Салат Крем-брюле,Оливье,мясная и рыбная нарезки,Рыбу запекала хозяйка и жарили курицу.Ещё делали рулет из лаваша с семгой и сыром.бесподобно вкусно ,забыла сфоткать на столе стоит тоскливо в далеке,и мариновали лук красный барон с опятами.

[Элен123]

Ещё делали рулет из лаваша с семгой и сыром.бесподобно вкусно ,

 

очень любим, добавляю туда еще авокадо и салат листовой, а вы что добавляете?

и с гранатовыми зернышками - это что-за салатик, выглядит нежненько

[Мalena]

мы сегодня были на детсокм дне рождения

 

.

 

.

[lugaika]

очень любим, добавляю туда еще авокадо и салат листовой, а вы что добавляете?

и с гранатовыми зернышками - это что-за салатик, выглядит нежненько

Рулет тоже так делали только без авокадо(считаю его не нужным продуктом ИМХО) А сгранатовыми зерами это Крем-брюлеееее :ag:

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

КАкотако.. брюлеее???

[Melissa777]

Подробности в студию!

[М Ƹ̴Ӂ̴Ʒ МАГДАЛЕНА]

И пробники тоже!!!