Тихая Охота

[BrilliantAuto]

Вчера на север ездили в красновишерский район. Набрали грибов столько, что квартира сейчас превратилась в сплошную грибовницу

каких набрали?

[RockF]

каких набрали?

Белые, красные, маслята, волнушки. + ещё подберёзовики похожи на красные но бурой шляпкой.

Изменено 8 сентября, 2011 пользователем RockF

[одна_такая]

Маслята сухие?они меня как то смущают... при варке темнеют...и выглядят оч нелицеприятно...

[Kroha]

Маслята сухие?они меня как то смущают... при варке темнеют...и выглядят оч нелицеприятно...

 

Что вы имеете ввиду под сухим масленком? Иванушки это то же самое?

 

Сегодня предстоит большая варка/мариновка

Изменено 8 сентября, 2011 пользователем Kroha

[rum]

Про сухие маслята дискуссия была страницу-две назад...

RockF, видимо имел в виду боровых обабков (я их так условно называю). Они крепенькие, как красноголовики.

Изменено 8 сентября, 2011 пользователем rum

[одна_такая]

Что вы имеете ввиду под сухим масленком? Иванушки это то же самое?

По мне дак это разные "животины"))хотя могу ошибаться...

[Kroha]

По мне дак это разные "животины"))хотя могу ошибаться...

 

Ну просто каждый по разному грибы называет))) У меня вообще такого гриба как сухой масленок нет. Есть Козляк и Иванушка))) воть....:vinovat:

[Tpo<I>uM]

Вчера на север ездили в красновишерский район. Набрали грибов столько, что квартира сейчас превратилась в сплошную грибовницу. Они и маринуются и сушатся и солятся.

На самолете то канешно можно много куда долететь куда на калесах не доехать.

 

А так вообще все грибы съедобны,только некоторые из них едят однажды.:netnet:

[Striж]

Но не в этих лесах, а во всяком буреломе. И не каждый год они родятся массово...

Да лааднааа.Я эти опята в 80-х собирал в старом городе(Усолье)на территории хлебозавода.Счас там одни развалины а тогда корпуса ещё стояли.Вот между корпусами и по кустам за полчаса корзину набирал.

Правда долго приходилось от песка промывать.

[Айвенго.а]

есть сомнения по поводу груздь ето или нет мож кто подскажет.

Это,однозначно,черный груздь.Вымочить и солить как белый груздь,хоть горячим хоть холодным посолом.Когда попадаються всегда беру ,мировой закусь,хоть на вид и неочень.К сожалению сейчас что-то редко встречаються. :dada:

[Алексей--]

Вернулся. Много червивых грибов очень. Рыжик размером с 5 рублей весь уже съеден.

 

1. гриб баран

2. 5 в 1

3. груздь

4. белый пошел

5. абабки

6. туман утром 

7,8. растительность

9. церковь в соликамске, с подсветкой классно смотрится!

Изменено 8 сентября, 2011 пользователем pustobaev

[Night wolf]

Что вы имеете ввиду под сухим масленком? Иванушки это то же самое?

 

Сегодня предстоит большая варка/мариновка

ух ты сколько закусона

[Makc]

есть сомнения по поводу груздь ето или нет мож кто подскажет.

Однозначно свинушка - черный груздь!

Очень вкусный ,ароматный и крепкий в засоле гриб... :ay:

Надо брать не раздумывая !

[RockF]

Вернулся. Много червивых грибов очень. Рыжик размером с 5 рублей весь уже съеден.

 

1. гриб баран

2. 5 в 1

3. груздь

4. белый пошел

5. абабки

6. туман утром 

7,8. растительность

9. церковь в соликамске, с подсветкой классно смотрится!

Красавцы! У меня примерно так-же всё и выглядело.

p.s. Не люблю фоткать и фотки ( я про себя) . Просто мои слова не были пустыми, Вы и есть мое подтверждение.

Просто некоторые не верят что грибы есть на севере. Респект и уважуха.

[одна_такая]

вчера не сдержалась, по дороге с работы заехали в сухановские сады и заскочили в первый попавшийся лесок...1/3 пакета за 10 минут, для девушки, лазаюшей по лесу на высоких каблуках, думаю неплохой улов)))

[Алексей--]

Гриб то есть, но это была одна из самых тяжелых поездок на север, думал ничего не привезем.

В это время года (начало сентября) в прошлые годы мы выезжали за счет иванушек, белой волнушки, рыжика и конечно масленка.

 

А нынче в бору иванушка - взять нечего, съеден на 90%.

Белая волнушка, рыжик и масленок съедены капитально, даже можно не наклоняться за ними.

Краснологовик в бору - как отрезало, нет его (может в усольском районе и собирают ведрами, но мы туда не ездим)

Белый - из того, что растет в бору (белый мох, невысокие деревья) взяли только 1/3 часть.

 

В итоге насобирать получилось красной волнушки, абабки (очень крепкие и толстые!), белые, баранов, немного груздь (штук 10).

В лесу жарко, в футболке можно ходить, комаров нет, но мухи ещё остались. Нужна прохладная погода, тогда и собирать будет что :dada:

 

 

Могу посоветовать ехать в бор сейчас, народу ещё не много прошло, если удачное место попадет, то можно маленьких белых набрать.

На берЕзники время можно не тратить пока.

[Рыжая]

Вчера ездили в Расцветаево-3 корзины,но одни обабки(но хорошие).

[val58]

 

В итоге насобирать получилось красной волнушки, абабки (очень крепкие и толстые!), белые, баранов, немного груздь (штук 10).

 

Всем привет.Извиняюсь спросить.А чем привлекает гриб баран?.Бывает ли червивым?Как на вкус?Можно ли заморозить? Я то лично его не брал, хотя это собствн.ничего и не значит?

[Алексей--]

Он не баран, как-то по другому называется, мы зовем баран. Батя рассказывал, что его первый раз лет 15 назад собирал напротив Редикора, они на лодке ездили, растут по осени - до октября. Жывые все :) Идет на сушку, после сушки цвет остается белым. Запах приятный, грибной. Бывает немного червивый.

 

Можно порошок приготовить для бульонов, супов, соусов:

http://4aga.ru/perer...o-poroshka.html

Изменено 9 сентября, 2011 пользователем pustobaev

[Максималист]

Мы из в вскр разъясним... :twisted: :bad:

[Максималист]

не то слово!!!!

[Banivur]

Талица. Только приехали. 3 пакета типа "майка" боровиков 7-10 см, все чистые ! :al:

 

 

 

Вчера там собирал, но процентов 90 пришлось выкинуть. Гриб только из моха вылез, а уже весь червивый.

[мыха норуха]

сегодня видел опята в продаже...

[Wolf59]

сегодня видел опята в продаже...

Вот это радостная новость очема их люблю :dada:

[мыха-норуха]

Значит надо собираться.. :dada: